Tort aniversar Skittles cu afine

Mod de preparare

Se pregateste o forma de tort cu diametrul de 23 cm. Biscuitii se maruntesc si se amesteca cu untul si ciocolata topita la microunde si miezul de nuca prajit si maruntit. Se intinde aluatul obtinut in forma, presandu-se cu o lingura in strat uniform, iar marginea formei se decoreaza cu batoane de napolitana.
Se mixeaza bine frisca, se amesteca cu dulceata de afine, se adauga gelatina hidratata cu 100 ml apa rece si apoi topita la bain marie. Se toarna in forma peste biscuiti, se presara fructele de afine si bombonele, se preseaza un pic cu lingura si dam la rece o ora.
Se decoreaza tortul cu ciocolata alba topita la bain marie impreuna cu 2 linguri de frisca lichida, se toarna deasupra cat este fierbinte si decoram cu bombonele colorate Skittles si afine proaspete. Este un tort foarte racoros, fara coacere si l-am pregatit pentru baiatul meu de 4 ani!! Se serveste dupa ce a stat 2 ore la frigider!!
Pofta buna!