INTR UN VAS AMESTECATI:
o cana zahar, o cana faina, o cana gris.
Merele curatate de coaja si trecute prin razatoare se calesc cu putin zahar si se adauga un praf de scortisoara si un praf de vanilie.
Ungi din abundenta o tava cu margarina si pui in tava jumatate din cantitatea de zahar, faina si gris. DA, asa amestecate si uscate!
Pui si merele calite si apoi acoperi cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar, faina si gris. Peste ultimul strat mai pui margarina si dai tava la cuptor.
Cand e coapta va avea o crusta, crocanta si rumena.