Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață

Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață; 250 gr branza de vaci; 2 oua; 3 linguri de zahar; 1 plic zahar vanilat; 1 plic praf de copt; 1 praf de sare; 200 gr faina; dulceata de afine; smantana; ulei; faina pentru modelat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

+10

Ingrediente

Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață
250 gr branza de vaci
2 oua
3 linguri de zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 praf de sare
200 gr faina
dulceata de afine
smantana
ulei
faina pentru modelat

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor cu Smântână și Dulceață

Branza se mixeaza foarte bine impreuna cu ouale, zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.

Aluatul trebuie sa aiba o consistenta moale si pufoasa. Pentru a nu se lipi de maini cand il modelam folosim de faina formand mici cerculete si bilute. Punem uleiul la incins (o cantitate mai mare) si adaugam papanasii prajindu-i pe ambele parti.

Se scot pe un prosop de hartie pt a se scurge uleiul din ei.
Se servesc cu smantana si dulceata de afine (merge si cu alte dulceturi).