Se pune laptele la fiert, impreuna cu mierea, dupa care se adauga si esenta de rom. Cand incepe sa fiarba, se adauga grisul, in care se amesteca incontinuu, pentru a nu se forma cocolase. Se tine pe foc 10-12 min, pana se ingroasa grisul. Se serveste cald sau se pune in forme clatite cu apa rece si se baga la frigider.
Se poate servi cu gem de caise, daca e rece. Eu asa l-am mancat. Pofta mare!