Chec cu Piersici (de Post)

Mod de preparare

Piersicile se taie bucatele si se presara cu zahar vanilat.
Intr-un bol se pune faina, amidonul, sarea si praful de copt. Intr-un alt vas se amesteca uleiul cu zaharul pana se obtine o compozitie omogena. Peste compozitia de zahar si ulei, se pune apa minerala si se incorporeaza compozitia de faina.
Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se pun piersicile. Checul se baga in cuptorul preincalzit si se lasa pana trece testul scobitorii.
Cand s-a racit se pudreaza cu zahar pudra, se feliaza si se serveste.
Pofta buna!!!