Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa de rosii cu crutoane (gazpacho)

Supa de rosii cu crutoane (gazpacho)

Name: Supa de rosii cu crutoane (gazpacho)
Prep time: 10 min
Yield: 2 portii
Ingredients: 4-5 rosii coapte; 2 castraveti; 1 ceapa; 1/2 ardei verde; 1/2 ardei galben; 1 felie de paine; 1-2 lingurite ulei de masline; 2-3 catei de usturoi; sare; piper; crutoane de paine

Portii

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 rosii coapte
2 castraveti
1 ceapa
1/2 ardei verde
1/2 ardei galben
1 felie de paine
1-2 lingurite ulei de masline
2-3 catei de usturoi
sare
piper
crutoane de paine

Mod de preparare

Se spala legumele, iar rosiile si castravetii se curata de coaja/pielita.
In vasul robotului de bucatarie, se pun toate ingredientele si se mixeaza 3-4 minute pana devine ca o supa. La final, se adauga uleiul de masline si se condimenteaza dupa gust.

Se serveste rece, cu crutoane de paine.