Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa de Mazare

Supa de Mazare

Name: Supa de Mazare
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250g mazare boabe; 1 morcov; 1\2 telina; 2 cartofi; 1 cana de smintina; 2 linguri de faina; 1 litru de apa plata; sare dupa gust

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250g mazare boabe
1 morcov
1\2 telina
2 cartofi
1 cana de smintina
2 linguri de faina
1 litru de apa plata
sare dupa gust

Mod de preparare

Mazarea se spala si se fierbe in apa plata impreuna cu cartoful, morcovul si telina taiate cubulete. Dupa ce au fiert se scurg de zeama si se paseaza bine cu blenderul, se toarna inapoi in oala si se amesteca bine.

Separat se amesteca faina cu smintina si se toarna in oala treptat amestecind continuu sa nu se faca cocoloase. Se da supa intr-un clocot, apoi se stinge focul.
Supa de mazare se serveste cu crutoane.