Ceapa se curata si se taie marunt. Sfecla rosie si telina se curata de coaja si se taie cubulete. Ceapa se caleste aurie intr-o oala, cu o lingura de ulei. Se adauga sfecla rosie si telina cubulete si totul se stinge cu supa de legume. Se lasa la foc mic inca 15 minute.
Se paseaza supa cu mixerul si se drege cu lamiie, smintina, sare, chili si nucsoara. Se serveste in pahare decorate cu rondele de lamiie pe marginea paharului (ca la un cocteil) si cu patrunjel dupa preferinte.
Are o culoare si un gust minunate.
O prăjitură fix pe gustul meu! Am combinat brânza proaspătă cu brânza telemea, bine, nu foarte multă...
Prajitura cu malai si branzaEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj