Se curata ciupercile proaspete, se spala, se taie in bucati mici si se fierb impreuna cu ceapa timp de 40 minute in circa 3 litri de apa cu putina sare. Cand ciupercile sunt bine fierte se strecoara, se paseaza cu blenderul, iar piureul obtinut se pune in zeama strecurata.
Se adauga dupa gust sare, piper, se pun untul si usturoiul si se mai fierbe 5 minute. Se drege supa cu smantana amestecata cu faina, se adauga patrunjelul tocat si se mai fierbe 5 minute.
Usor de pregatit, cu un gust surprinzator de bun, iata o reteta pe care nu am mai pregatit-o pana acum: somon cu spanac si...
Somon cu spanac si rosii cherry in sos albEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj