Ciorba de Linte cu Carnaciori Afumati

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 30 ml ulei de masline
  • 200 g linte uscata
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 100 g varza dulce taiata fin
  • 1 catel de usturoi pisat
  • 2 carnaciori afumati
  • felii
  • 450 g rosii cubulete (conserva)
  • 2 cuburi bors
  • 1 l apa
  • 1 frunza dafin
  • un varf de lingurita de cimbru
  • un varf de lingurita de boia iute
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se incalzeste uleiul in ceaun la foc mediu. Se calesc: lintea, ceapa, varza si usturoiul, pana se inmoaie ceapa si varza. Se adauga carnaciorii si rosiile. Se sfarama cuburile de bors peste amestec si se toarna apa. Se adauga frunza de dafin si boiaua. Se da in clocot, se pune capacul si se lasa la foc mic pana s-a fiert lintea, cam 30 - 40 de minute. Se adauga sare si piper dupa gust.

Bors de dovlecei cu stevie

Drob de pui cu leurda

Oua umplute cu crema de urda