Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de Linte cu Carnaciori Afumati

Ciorba de Linte cu Carnaciori Afumati

Name: Ciorba de Linte cu Carnaciori Afumati
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 30 ml ulei de masline; 200 g linte uscata; 1 ceapa mica taiata marunt; 100 g varza dulce taiata fin; 1 catel de usturoi pisat; 2 carnaciori afumati; felii; 450 g rosii cubulete (conserva); 2 cuburi bors; 1 l apa; 1 frunza dafin; un varf de lingurita de cimbru; un varf de lingurita de boia iute; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 ml ulei de masline
200 g linte uscata
1 ceapa mica taiata marunt
100 g varza dulce taiata fin
1 catel de usturoi pisat
2 carnaciori afumati
felii
450 g rosii cubulete (conserva)
2 cuburi bors
1 l apa
1 frunza dafin
un varf de lingurita de cimbru
un varf de lingurita de boia iute
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se incalzeste uleiul in ceaun la foc mediu. Se calesc: lintea, ceapa, varza si usturoiul, pana se inmoaie ceapa si varza. Se adauga carnaciorii si rosiile. Se sfarama cuburile de bors peste amestec si se toarna apa. Se adauga frunza de dafin si boiaua. Se da in clocot, se pune capacul si se lasa la foc mic pana s-a fiert lintea, cam 30 - 40 de minute. Se adauga sare si piper dupa gust.

Pe aceeași temă:

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de burta traditionala romaneasca - cremoasa si usor acrisoara

Ciorbita de vacuta cu legume - o mancare satioasa

retete traditionale romania ceapa usturoi varza ciorbe rosii bors ulei masline retete fara gluten retete fara lactoza

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...