Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de cartofi cu tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon

Name: Ciorba de cartofi cu tarhon
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 3 linguri legume pentru ciorba; 2 cartofi; 1 litru de supa de pui sau legume; 5 linguri de smantana; 1 lingura faina; 1/2 lingurita mustar; tarhon la otet; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
3 linguri legume pentru ciorba
2 cartofi
1 litru de supa de pui sau legume
5 linguri de smantana
1 lingura faina
1/2 lingurita mustar
tarhon la otet
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se taie in cuburi.
Se caleste cu ulei si putina apa ceapa. Se adauga legumele uscate.
Se adauga supa, apoi cartofii.
Mai fierbem 10 minute.
Se amesteca faina cu smantana,cmustar si putina apa, pana se obtine o pasta. Se adauga supa, se amesteca, apoi se pune in oala.
Se lasa sa fiarba 5 minute la foc mic, se adauga sare, piper si tarhon. Se acreste cu otet.