Intr-un bol se amesteca ricotta cu frunzele de busuioc si patrunjel, taiate, sare si piper.
Painea se pune la prajit. Feliile de paine prajite se ung cu crema, mai sus amintita, iar la sfarsit se pun, deasupra, feli de somon.
Se pot servi imediat.
Pofta buna!