Castanele se cresteaza putin cu un cutit (cu grija sa nu va taiati deoarece coaja este foarte tare).
Se pun intr-o tava si se baga la cuptpor 20-25 minute la 200 grade Celsius. Cand sunt gata se scot pe o farfurie si sunt gata de servit.
Castanele sunt foarte bogate in potasiu.
Eu le recomand pentru cina, adica dupa ce ati servit o supa sau o ciorbita inainte.