Aperitiv rece cu somon afumat si crema de branza, usor de pregatit si potrivit pentru mese festive. Se face rapid, arata bine pe platou si este ideal pentru Revelion sau mese cu invitati.
Taiati painea toast cu un decupator rotund sau cu paharul, obtinand discuri egale. Puteti lasa painea asa sau o puteti rumeni foarte usor. Amestecati crema de branza cu un praf de sare si piper. Daca doriti, puteti adauga cateva picaturi de zeama de lamaie. Puneti crema intr-un pos sau intr-o punga cu coltul taiat. Asezati pe fiecare disc de paine o felie subtire de castravete. Deasupra, spritati crema de branza, formand un mot. Taiati somonul fasii si rulati-le lejer. Asezati-le peste crema de branza. Decorati cu marar sau putine icre, dupa preferinta.