Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa crema de usturoi

Supa crema de usturoi

Name: Supa crema de usturoi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 portii
Ingredients: 2 capatani mari de usturoi; 2cepe; 5cm radacina de ghimbir; 1cutie lapte de cocos; 500ml supa de pui sau legume; 50g unt sau putin ulei; fulgi de chili pentru servit

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 capatani mari de usturoi
2cepe
5cm radacina de ghimbir
1cutie lapte de cocos
500ml supa de pui sau legume
50g unt sau putin ulei
fulgi de chili pentru servit

Mod de preparare

In vasul cu unt sau ulei se caleste ceapa,usturoi si ghimbir,toate curatate si taiate cubulete,dupa cateva minute se adauga supa si se lasa la fiert pana scade la jumatate
Se rastoarna in blender se adauga laptele de cocos,sare dupa gust apoi se mixeaza totul foarte bine
Se rastoarna in oala,se mai lasa pe foc 1-2clocote,se potriveste de gust apoi se serveste cu fulgi de chili
Pofta buna!