Retete cu rosii

Se spala vinetele, se feliaza, felii mai grosute

Se spala ciupercile foarte bine, se rup in

Se curata cartofii, se taie cuburi potrivit de

In uleiul de la friptura adagam ceapa, ardeiul

Se spală scăriţa de porc şi se pune la fiert

Oasele de porc spalate, le punem la fiert cu 4-5 l

Se spala pestele, apoi se sareaza si

In vasul in care doriti sa pregatiti ciorba, se

Pestele se spala, se sterge cu un prosop, se

Spălăm carnea şi o ştergem. O condimentăm cu

Se spala, se sterg si apoi li se indeparteaza

De humus mă leagă multe, cred că e printre

Pentru aluat: se amestecă untul sau margarina cu

Rata, fiind de tara, se gateste mai greu si din

Am oparit frunzele de ridiche in apa cu sare,

Intr-o cratita, calim ceapa tocata marunt,

Mod de preparare pentru friptura:Se portioneaza

Se curata ceapa, se toaca si se pune intr-o tigaie

Rosiile le feliem mai subtire, ceapa rosie o taiem

Intr-un vas pui hrisca curatata de impuritati,

Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei, iar

Legumele se curăţă, se spală şi se taie

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de

Rosiile se taie in patru sau in opt in functie de