Retete cu aperitive
Feliile de ciabatta se prăjesc in cuptor sau la
Pentru aluat: aluatul a fost facut la masina de
Dezgheţăm produsele congelate. Se toaca cepele
Această rețetă e una improvizată, proprie,
Pentru aluat: se amestecă untul sau margarina cu
Se toaca grasimea de rata si se pune in tigaie, se
Dizolvam drojdia in 2 linguri cu lapte caldut si o
Intr-un castron cernem faina cu praful de copt,
Se framanta un aluat elastic din faina, ou, sare,
Se hidrateaza gelatina in 250 ml apa rece si apoi
Se fierbe orezul 10 min dupa care se lasa sa se
Punem intr-un vas untura, zaharul, sarea, amoniu
Se macina nucile, patrunjelul verde se taie fin.
Terina de cascaval si rulada de carne sunt
Carnea, dupa ce a fost curatata de grasimi si
Am oparit frunzele de ridiche in apa cu sare,
Aluatul se face foarte uşor, însă e musai să-l
In fiecare an, de Sarbatori, vreau sa pregatesc
Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste
Într-un vas adânc se amestecă margarina, dată
Zilele trecute am pregătit niste tarte umplute cu
Cascavalul se da pe razatoarea mica, salamul se
Mai intai, se fierb morcovii, cartofii si ouale.
Pentru inceput, vom taia cubulete salamul,
Se curăţă cartofii, se spală, se taie
Amestecam faina cu cascavalul ras. Adaugam treptat
Dam cartofii pe razatoare, ii stoarcem putin, ii
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar
Pentru aluat: se pune faina in bolul robotului de
Se fierb legumele cu un praf de sare si legumele
Inimioare cu aluat foietaj si carne de porc
Se taie dovleceii fasii subtiri pe lungime, se dau
Prosciutto se aranjeaza pe platou in forma de
-
Lasagna dulce, cu branza si visine
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Brownies cu unt de arahide
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Tarta cu jambon si icre negre
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
-
Cozonac cu fistic si ciocolata
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Lau Dany
-
Carnati in sos de ceapa si ardei
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany