Supa-crema de dovleac placintar

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
andraconstantinescu
Incepator
Mesaje: 69
Membru din: 16/01/2016 01:19

Supa-crema de dovleac placintar

Mesajde andraconstantinescu » 09/11/2018 10:14

1 kg dovleac placintar curatat de coaja si seminte
1 ceapa
2 morcovi (180 g)
1 pastarnac (80 g)
1 bucata telina (80 g)
2 cartofi (350 g)
1 lingurita sare
circa 2 l apa
putin busuioc uscat
putin oregano uscat
putin piper proaspat macinat
200 ml smantana pentru gatit
Dovleacul placintar se curata de coaja si seminte, se spala si se taie bucati potrivite.
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie in patru.
Morcovii si pastarnacul se curata de coaja, se spala si se taie rondele groase.
Bucata de telina se curata de coaja, se spala si se taie bucati potrivite.
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii groase.
Toate aceste legume se pun intr-o oala cu o lingurita de sare si se acopera cu apa. Se pun la fiert si se mai adauga apa daca este necesar pe parcursul fierberii.
Dupa ce legumele au fiert, se ia din lichidul din oala si se pune deoparte.
Se adauga putin busuioc uscat, putin oregano uscat si putin piper proaspat macinat peste legume si se maruntesc cu ajutorul unui mixer vertical.
Peste smantana pentru gatit se toarna un polonic de zeama, se amesteca, apoi se pune in oala peste legume. Se mixeaza totul in continuare, adaugand lichid in functie de cat de groasa doriti sa fie supa-crema. Se potriveste de sare.
Supa-crema de dovleac placintar se poate servi si cu marar.
Fişiere ataşate
20181015-163219-004.jpg
20181015-163219-004.jpg (4.54 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181015-104456-001.jpg
20181015-104456-001.jpg (1.63 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181015-104151-001.jpg
20181015-104151-001.jpg (1.91 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181015-103600-001.jpg
20181015-103600-001.jpg (3.42 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181015-103248-001.jpg
20181015-103248-001.jpg (2.59 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181014-184152-001.jpg
20181014-184152-001.jpg (2.52 MiB) Vizualizat de 693 ori
20181015-163039-003.jpg
20181015-163039-003.jpg (5.31 MiB) Vizualizat de 693 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori