Ciuperci brune si couscous, la cuptor

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Ciuperci brune si couscous, la cuptor

Mesajde lucia_bp » 07/04/2015 04:39

Couscous-ul este o alternativa geniala la orez, spaghete sau cartofi si este alegerea potrivita pentru un pranz usor, rapid sau o cina.
Imi place couscous-ul :buuun: Este usor de preparat si satios :peace:
L-am asociat cu ciuperci brune si totul merge direct in cuptor :paguba: In 25 min poate fi servit :roll: :buuun: :roll: :buuun:


Ingrediente

-500 g ciuperci brune medii, taiate felii / cuburi
-1 ceapa, tocata marunt
-1 legatura de usturoi verde, taiat rondele / 2-4 catei de usturoi, zdrobiti
-1 ardei rosu, taiat cubulete
-1 ardei galben, taiat cubulete, optional
-sare
-piper, proaspat macinat
-boia dulce
-ulei de masline
-1 ceasca de vin alb
-4 cani supa de legume sau apa
-500 g de couscous
-1 legatura de patrunjel verde / marar, tocata marunt
-1 lingura unt, taiat cubulete

Preparare

Puneti intr-un vas termorezistent ciupercile, ceapa, usturoiul si ardeiul.
Condimentati cu sare, piper si boia, dupa gust. Amestecati.
Stropiti cu ulei, adaugati vinul si 1 cana supa de legume / apa.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 45 min, la 190 grade sau pana ce legumele sunt facute.
Puneti si restul de supa / apa fierbinte, dati din nou la cuptor si lasati pana ce incepe sa fiarba.
Stingeti flacara, adaugati couscous-ul, amestecati si dati din nou la cuptor pana ce couscous-ul este facut si a absorbit aproape toata supa.
Potriviti gustul de sare si piper, aromati cu patrunjel / marar tocat, presarati cu untul taiat cubulete si omogenizati.
Lasati in cuptor pana ce este absorbit tot lichidul.

Serviti cald, simplu sau alaturand o salata de cruditati.
Fişiere ataşate
cimg4371.jpg
cimg4371.jpg (92.48 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4372.jpg
cimg4372.jpg (54.42 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4373.jpg
cimg4373.jpg (85.74 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4374.jpg
cimg4374.jpg (102.52 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4375.jpg
cimg4375.jpg (105.9 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4376.jpg
cimg4376.jpg (102.29 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4377.jpg
cimg4377.jpg (106.46 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4378.jpg
cimg4378.jpg (89.2 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4379.jpg
cimg4379.jpg (91.58 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4380.jpg
cimg4380.jpg (80.08 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4381.jpg
cimg4381.jpg (85.42 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4382.jpg
cimg4382.jpg (87.61 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4383.jpg
cimg4383.jpg (90.23 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4384.jpg
cimg4384.jpg (89.08 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4385.jpg
cimg4385.jpg (107.61 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4386.jpg
cimg4386.jpg (94.08 KiB) Vizualizat de 1732 ori
cimg4387.jpg
cimg4387.jpg (110.24 KiB) Vizualizat de 1732 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 12/04/2015 11:01

Ce bine arata (sunt atat de frumoase fotografiile :vis: ). Sunt sigura ca si gustul a fost pe masura! Imi plac ciupercile (aproape la fel de mult ca si cartofii). =D>

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 13/04/2015 07:41

O combinatie neasteptat de reusita si pentru mine...Multumesc :blushing:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori