Pagina 1 din 1

Snitel de pui in crusta de orez

Scris: 07/04/2015 03:15
de lucia_bp
O reteta usoara si foarte gustoasa, pe care merita sa o incercati.
O idee excelenta sa transformati clasicul snitel sau pui pane in ceva super bun si nu in ultimul rand, aspectuos.

Ingrediente

-400 g piept de pui, taiat felii
-sare
-piper, proaspat macinat
-60 g orez ( basmati, arborio, etc)
-1 ou
-coaja rasa de la ½ lamaie
-faina
-ulei, pentru prajit

Preparare

Condimentati feliile de carne cu sare si piper, dupa gust. Lasati in asteptare.
Fierbeti orezul in apa sarata, conform cu instructiunile de pe ambalaj si cand este facut ( fara ca apa sa fi scazut de tot), transferati-l impreuna cu lichidul ramas, intr-un bol.
Pasati orezul cu blenderul vertical pana devine o pasta omogena, apoi lasati la racit.
Adaugati oul, coaja rasa de lamaie si omogenizati.
Treceti carnea prin faina, apoi prin piureul de orez, avand grija ca fiecare bucata sa fie invelita in strat gros si de jur imprejur de pasta de orez.
Prajiti in baie de ulei incins, la foc potrivit, pana ce carnea este facuta si crusta se rumeneste frumos, pe ambele parti.
Scoateti pe servetele absorbante.

Serviti cat sunt calde, simple sau alaturand garnitura si / sau salata preferata.

Scris: 07/04/2015 05:03
de carmenica
esti tare Lucia, =D> ,chiar nu-mi trecea prin cap sa trec snitelul prin orez :blushing:

Scris: 08/04/2015 08:18
de mikirafaela
Si pentru mine este ceva nou! Dar ce bine arata! Bravo Lucia!
:master: :master: :master: :master: :master:
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

Scris: 12/04/2015 11:04
de antoniah
Imi place foarte mult reteta (iti multumesc ca ai postat-o, am sa incerc si eu). Bravo Lucia, sunt sigura ca au fost deosebit de gustoase! :hug: :pup: :flower:

Scris: 13/04/2015 07:45
de lucia_bp
carmenica scrie:esti tare Lucia, =D> ,chiar nu-mi trecea prin cap sa trec snitelul prin orez :blushing:


:idea:

:pup: :pup: :pup: