Ce am gatit azi ( 57)

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 01/02/2016 12:41

Fain, fain! Oare chiar am devenit telepatice?!? :P :P :blushing: Super bine arata si ale voastre bunatati! Sa va fie de bine toate!
Si eu tre' sa le iau pe cele postate de voi (cele din festinul cu preparate din peste)! :hug:
MIKI

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 01/02/2016 01:48

In sfirsit ajung sa pun poze cu "amintiri comestibile" din vacanta :D :vis:

Poza 1: brinza (maturata pina la semilichefiere) de oaie + capra si carnati uscati de porc cu capra si mult usturoi (din pacate apucase W sa le "dezambaleze" in scop de mic-dejun)
Poza 2: salam uscat din muschiulet de miel si ied, macerate in vin rosu + multe mirodenii
Poze 3 + 4: acelasi jupuit de pielita si felii pe piine graham
Fişiere ataşate
cimg0607.jpg
cimg0607.jpg (54.39 KiB) Vizualizat de 2226 ori
cimg0688.jpg
cimg0688.jpg (83.56 KiB) Vizualizat de 2226 ori
cimg0689.jpg
cimg0689.jpg (75.7 KiB) Vizualizat de 2226 ori
cimg0690.jpg
cimg0690.jpg (71.13 KiB) Vizualizat de 2226 ori

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 01/02/2016 01:50

Din aceeasi categorie: brinzeturi si mezeluri ... :D
In ultima poza: a mers W la Lidl in lunea dupa ce ne-am intors, sa cumpere piine toast, si s-a intors si cu sunca Spaniola :x :x (asta dupa ce inainte de a ne intoarce din vacanta, am stabilit ca de data asta nu luam mare lucru ptr acasa, caci mai aveam aproape tot ce adusesem din Portugalia :P )
Fişiere ataşate
cimg0670.jpg
cimg0670.jpg (78.18 KiB) Vizualizat de 2224 ori
cimg0671.jpg
cimg0671.jpg (68.25 KiB) Vizualizat de 2224 ori
cimg0672.jpg
cimg0672.jpg (90.65 KiB) Vizualizat de 2224 ori
cimg0673.jpg
cimg0673.jpg (79.94 KiB) Vizualizat de 2224 ori
cimg0674.jpg
cimg0674.jpg (73.1 KiB) Vizualizat de 2224 ori
cimg0675.jpg
cimg0675.jpg (75.28 KiB) Vizualizat de 2224 ori

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 01/02/2016 02:06

1. Ulei de masline spray :blushing: :P
2. Mojo verde si rojo (picon) :buuun: :buuun: :buuun:
Fişiere ataşate
cimg0719.jpg
cimg0719.jpg (129.49 KiB) Vizualizat de 2220 ori
cimg0682.jpg
cimg0682.jpg (81.11 KiB) Vizualizat de 2220 ori
cimg0683.jpg
cimg0683.jpg (65.75 KiB) Vizualizat de 2220 ori

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 01/02/2016 02:16

Si cu dedicatie speciala ptr Miki... :D

In ultima poza se vede setul de 3 ciocolatele speciale ptr Sarbatoarea Magilor (Dia de los Reyes Magos), reprezentindu-i anume pe cei 3 Magi (Kaspar, Balthasar si Melchior)
Fişiere ataşate
cimg0717.jpg
cimg0717.jpg (96.22 KiB) Vizualizat de 2218 ori
cimg0676.jpg
cimg0676.jpg (74.01 KiB) Vizualizat de 2218 ori
cimg0678.jpg
cimg0678.jpg (88.41 KiB) Vizualizat de 2218 ori
cimg0679.jpg
cimg0679.jpg (102.26 KiB) Vizualizat de 2218 ori
cimg0681.jpg
cimg0681.jpg (142.93 KiB) Vizualizat de 2218 ori

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 01/02/2016 12:20

Ella mamă, mai potoliți-vă! Fie-vă milă de mine! :P :blushing: :hug:

Cu multe bunatăți v-ați încărcat, una mai deosebită ca alta! Plus că sunt și foarte gustoase nu numai aspectuoase! Bune, bune toate la casa și pe masa omului! Poftă bună să aveți! De data asta chiar aș vrea câte o bucățică din toate (și mă refer mai mult la brânzeturi și salamuri) dar fie și dulciuri! Nu refuz! :D :lol:

:hug:

Si meniurile cu pești au fost super, super bune si o cromatica foarte frumoasa! Cartofi fierți în apă de mare, legume proaspete, pesti la gratar, supa de peste, sosuri... :buuun: :buuun: :buuun: :roll: :roll: :roll:

Si inghetata Turon arata foarte bine! Am luat si noi acum cativa ani de la Lidl ceva asemanator (ma refer la culoare si ambalaj, nu tin minte aroma/gustul dar de ambalaj am fost extrem de dezamagita)!
MIKI

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 05/02/2016 11:42

Din capitolul "ce am gatit!" si mancat :blushing: ....., au fost multe, dar nepozate (din lene, lipsa de timp....)!

Voi ce mai "ingurgitati"? :D :P :blushing:

Pana imi spuneti voi va servesc cu un bors de pasare gata facut si o "negresa"! Saptamana asta am facut si cornulete si saratele (cate o tava din fiecare, la cererea fetelor) pe care le-am facut pachetele (de dus la tara, la bunici si la socri si foarte putine de servit acasa)!
Fişiere ataşate
dscf0057_8752.jpg
dscf0057_8752.jpg (79.05 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0060_4184.jpg
dscf0060_4184.jpg (77.41 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0062_2746.jpg
dscf0062_2746.jpg (78.17 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0065_3908.jpg
dscf0065_3908.jpg (87.63 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0066_9292.jpg
dscf0066_9292.jpg (134.87 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0068_8676.jpg
dscf0068_8676.jpg (96.66 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0069_9714.jpg
dscf0069_9714.jpg (126.56 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0072_8976.jpg
dscf0072_8976.jpg (123.28 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0075_2480.jpg
dscf0075_2480.jpg (125.4 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0078_1053.jpg
dscf0078_1053.jpg (104.73 KiB) Vizualizat de 2143 ori
dscf0080_5777.jpg
dscf0080_5777.jpg (133.75 KiB) Vizualizat de 2143 ori
MIKI

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 10/02/2016 01:03

Miki, ma intorc la bunatatile de sfirsit de Ianuarie: n-am mai vazut mamaliga amestecata in ceaun cu facaletul de mii de ani :vis: , eu amestec, ca si Gicuta, cu telul, de frica cocoloaselor :P :blushing: !
Desi sint iarasi plina ochi si mi-i iarasi cam greata (de la atitea gogosi si alte specialitati de Karnaval), farfuria aia cu sarmale (la Sv le zicea "galusti", cu accentul pe "lusti" :D ) imi chinuie in continuare imaginatia si memoria organoleptice, desi nici carnita cu carnati fripte nu ma lasa rece (W zice ca eu de ce nu fac asa, ca la mine carnea e intotdeauna pierduta intr-un ocean de zarzavaturi, de tre' sa faci explorari sa o gasesti :P ).
Copturile - mai ales cornuletele (cu untura!? :buuun:) si saratelele - m-au innebunit la postare, acum sint prea plina de gogosi...Dar miine sigur mi-ar trebui cate 10 -15 din fiecare...

Promit sa pun in zilele urmatoare ce am gatit si mincat in ultimul timp, dar azi pun tortul pe care l-am facut ptr petrecerea de Karnaval la care am fost Simbata; cea mai simpla reteta de tort din lume, cu foi cu miere si crema de smintina fermentata + miere + putina coaja de lamiie rasa (Smetanik, reteta Ruseasca); sectiunile sint din marginile pe care le-am decupat, ca sa fie tortul patrat :D
Fişiere ataşate
cimg0807.jpg
cimg0807.jpg (63.75 KiB) Vizualizat de 2091 ori
cimg0802.jpg
cimg0802.jpg (49.77 KiB) Vizualizat de 2091 ori
cimg0803.jpg
cimg0803.jpg (51.42 KiB) Vizualizat de 2091 ori
cimg0804.jpg
cimg0804.jpg (36.41 KiB) Vizualizat de 2091 ori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 10/02/2016 10:51

Trebuie sa fie bun tortul asta Smetanik...suna bine reteta. :roll:


Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 10/02/2016 02:39

Mama mia Ella! :buuun: :buuun: :buuun: :roll: :roll: :roll: Trebuie musai sa te apuci de scris retete,....si nu glumesc, chiar am vazut retete si poze grozave la voi, indicatii si sfaturi bune pentru toate gospodinele! Plus ca stapanesti si limba și gramatica limbii române foarte bine! DECI.....chiar astept! :love:
...si multumesc pentru complimente! :hug: Am o colectie de facalete, linguri de lemn si toate cele....la mamaliga folosesc doar facaletul sau lingura de lemn (am una speciala :D , adica cu care m-am imprietenit mai bine si o manevrez usor). Cocoloasele apar si din cauza tipului de faina. Am patit-o cu Pambac si de atunci nu mai cumpar. Recomand Arpis, Boromir.... sau cea facuta la moara.

Gogosi nu am mai mancat de-o vesnicie. As vrea sa fac dar la cuptor (nu mai suport mirosul de ulei incins, prajit....). Si fii buna si fa-i lui W o friptura de-a noastra, buna si gustoasa, asa, ca in Moldova. Eu am tinut carnea in bait (marinada) cam 12 ore sa se fragezeasca (am folosit mai multe tipuri: pulpa de porc, costite, cotlet, dar si bucatele cu grasime/sorici) si a iesit foarte moale si suculenta. Mi-ai starnit pofta, ma duc sa mai dau o raita prin poze (si evident, prin, bucatarie)! :D
Fişiere ataşate
dscf0230_6230.jpg
dscf0230_6230.jpg (120.81 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0232_1263.jpg
dscf0232_1263.jpg (98.38 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0234_5917.jpg
dscf0234_5917.jpg (113.63 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0235.jpg
dscf0235.jpg (112.77 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0151_5506.jpg
dscf0151_5506.jpg (107.21 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0160_8923.jpg
dscf0160_8923.jpg (119.82 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0158_4628.jpg
dscf0158_4628.jpg (132.88 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0163_4554.jpg
dscf0163_4554.jpg (134.3 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0176_7943.jpg
dscf0176_7943.jpg (102.52 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0179_8285.jpg
dscf0179_8285.jpg (111.09 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0180_9607.jpg
dscf0180_9607.jpg (115.17 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0184_5507.jpg
dscf0184_5507.jpg (91.75 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0185_5419.jpg
dscf0185_5419.jpg (81.23 KiB) Vizualizat de 2066 ori
dscf0186_7020.jpg
dscf0186_7020.jpg (80.54 KiB) Vizualizat de 2066 ori
MIKI


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 10 vizitatori