Pui cu ciuperci in 30 de minute – fara glucide

Suferiti de o boala care va determina sa tineti regim? Si totusi nu percepeti asta ca pe o corvoada deoarece cunoasteti nenumarate combinatii ale mancarurilor permise? Faceti si altora viata mai usoara prezentand aceste mancaruri dietetice si de regim.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Pui cu ciuperci in 30 de minute – fara glucide

Mesajde cla » 14/06/2015 08:34

Dupa o absenta indelungata, dar motivata :), revin cu o reteta rapida si buna :).

Ingrediente:
20 de grame faina de grau
500 - 600 g pulpe superioare de pui (dezosate)
Sare
Piper
1 lingura ulei de masline
30 de grame de unt (impartit in 2)
2 lingurite cimbru proaspat
500g ciuperci proaspete curatate si taiate
50 ml vin alb
50 ml supa de pui
3-4 linguri patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:
Puneti faina pe o farfurie. Asezonati carnea de pui cu sare si piper, apoi treceti-o prin faina, scuturand excesul.

Intr-o tigaie puneti uleiul si 10g din unt si prajiti bucatile de pui, rumenindu-le pe ambele parti. Dureaza cam 3-4 minute pentru fiecare parte, in functie de temperatura ochiului.

Puneti bucatile prajite pe o farfurie si indepartati excesul de grasime cu un servetel.

Reduceti temperatura ochiului si in aceeasi tigaie adaugati cimbrul, ciupercile si restul de 20 de grame de unt. Lasati-le pe ochi pana se inmoaie – cam 6 minute. Adaugati vinul si supa de pui (eu n-am avut supa de pui, am pus apa in locul ei). Asteptati sa fiarba pana cantitatea de lichid se reduce la jumatate (cam 3 minute). Asezonati cu sare si piper.

Puneti puiul inapoi in tigaie, pentru a isi trage din sucul ciupercilor. Presarati patrunjelul verde, apoi e gata de savurat.

Mie imi place in principal pentru ca e o mancare f rapida. Stiu ca faina e din categoria glucidelor, dar fiind o cantitate atat de mica nu cred ca afecteaza in mod dramatic caracteristicile generale ale mancarii. Deci, in lumea mea, e trecuta la mancaruri cu continut scazut de carbohidrati.

:flower: :flower: :flower:
Fişiere ataşate
img_1923.jpg
img_1923.jpg (73.85 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_01.jpg
img_01.jpg (78.41 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_02.jpg
img_02.jpg (81.76 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_03.jpg
img_03.jpg (72.35 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_04.jpg
img_04.jpg (84.29 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_05.jpg
img_05.jpg (75.86 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_06.jpg
img_06.jpg (97.09 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_07.jpg
img_07.jpg (93.48 KiB) Vizualizat de 3259 ori
img_08.jpg
img_08.jpg (73.85 KiB) Vizualizat de 3259 ori
Imagine

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 16/06/2015 07:43

:buuun: :buuun: imi place combinatia fac si eu des ciulama cu pui si ciuperci :wink: trebuie incercata si varianta asta :wink:
=D> =D> brava brava
claudia

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 16/06/2015 01:04

Imi place mult ce ai pregatit! Poza finala...imi face FOAME! Ma bucur ca ai revenit! :hug:
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:
MIKI

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 19/06/2015 02:21

Merci, Claudia, Miki.

E o varianta buna si consistenta pentru zilele in care aveti nevoie de ceva rapid :).

:flower: :flower: :flower:
Imagine


Înapoi la “Sanatate - diete si regimuri alimentare”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator