Castraveciori la borcan

[sabiradu]

10 kg castraveciori
1 litru otet
3 litri apa
4 sau 5 linguri de sare ,dupa gust
piper boabe
flori de marar uscate
ceapa taiata feliute
500 g morcov tocat rondele
3 plicuri de picant fix
200 g zahar
Spalam castraveciorii,i lasam la scurs ,taiem morcovul felii si ceapa.Punem in borcane castravetii,la fund punem feliute de ceapa si morcov.Si peste ei cateva fire de marar uscat.
Punem la fiert ,otetul,apa,sarea ,zaharul ,boabele de piper impreuna cu plicurile de picant-fix.Cand da in clocot de cateva ori umplem borcanele cu lichid.Intoarcem borcanele cu fundul in sus ca sa se ermetizez si apoi le acoperim pana se racesc.
Dupa ce s-au racit le punem la beci.In cateva zile deja sunt gata de mancat.
Din 10 kg de castraveti am pus 15 borcane de 720 ml si unul de 3 kg .

[lucia_bp]

Ce frumos stau aranjati castraveciorii tai
Si mie imi place tare mult acesta muratura

[sabiradu]

Multumesc am pus o gramada ,pentru ca si noi i preferam cel mai mult,dar si conopida la otet si muraturile asortate si gogsarii

[pussycat]

arata f bine castraveti in otet. sunt preferatii mei. anul asta am gustat pt prima data gogosarii in bulion si sunt deliciosi.

[dariamih]

Muraturile sunt ideale pentru iarna:)

[sabiradu]

Multumesc frumos,o sa pun si reteta de gogosari daca nu este cumva pe aici deja .