Zacusca cu ciuperci

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

lilianacostache
Bucatar in devenire
Mesaje: 620
Membru din: 01/08/2008 07:59
Localitate: Ploiesti
Contact:

Mesajde lilianacostache » 13/10/2008 03:13

Stefy, fii atenta ce imi trece mie prin cap: as lua de baza reteta ta numai ca as inlocui ciupercile si vinetele cu 1,5 kg macrou fiert si dezosat si ar fi asa:
1,5 kg macrou fiert si dezosat, maruntit
" ulei de masline 3-4 linguri
ulei de floarea soarelui
sare
pasta de ardei 150 gr
jumatate kg rosii
150 ml suc de rosii
un pic de ardei iute
3-4 cepe
2 morcovi mari

Se caleste ceapa taiata felii peste care adaugam morcovul,se lasa sa se caleasca bine morcovul cu ceapa,adaugam pestele maruntit,pasta de ardei,rosiile si sucul de rosii.Fiecare ingredient se caleste bine dupa ce-l adaugam.
Se lasa sa fiarba bine la foc mic ,condimentam de sare si la urma punem uleiul de masline si ardeiul iute(daca va place).Cand uleiul iese la suprafata si e scazuta zacusca e gata.
O punem la borcane si sterilizam.
Dupa ce am pus in borcane zacusca, am acoperit bine borcanele cu un prosop mai mare si le-am lasat asa pana s-au racit.
Daca aveti masline puteti pune cateva in zacusca ii da un gust foarte bun(eu nu am avut).
Pofta buna "
Ei? :clipocit:
Bucataria salveaza Romania!

http://vorbalilianei.blogspot.com/

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 13/10/2008 04:46

Un deliciu :buuun: ,eu sunt moarta dupa ciuperci. :roll:
Am pe lista de facut si pe cea de peste , a dat reteta de curand Miha1950...oricum, este daca nu ma insel, la fel ca si a lui lilianacostache.
Neaparat cateva borcane incerc si din asta cu ciuperci. :flower:

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 13/10/2008 06:27

Liliana am bagat de seama reteta ta si o sa fac cu prima ocazie cand cumpar peste :)
Nico :hug:
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

lilianacostache
Bucatar in devenire
Mesaje: 620
Membru din: 01/08/2008 07:59
Localitate: Ploiesti
Contact:

Mesajde lilianacostache » 13/10/2008 08:58

Hei, Stefi, este reteta TA!!!! Eu am doar o modesta contributie... :blushing:
Bucataria salveaza Romania!



http://vorbalilianei.blogspot.com/

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 14/10/2008 09:52

Am vazut!mersi oricum si mai astept alte retete :hug:
[img]http://

"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

lilianacostache
Bucatar in devenire
Mesaje: 620
Membru din: 01/08/2008 07:59
Localitate: Ploiesti
Contact:

Mesajde lilianacostache » 14/10/2008 10:13

Cu mare placere, imi plescaie pe sub limba de o tocanita, sora mai mare a zacuscai :vis:
Bucataria salveaza Romania!



http://vorbalilianei.blogspot.com/

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 14/10/2008 11:56

Imi place zacusca la nebunie...eu anul acesta nu am facut decat cu vinete cateva borcanele
am mai mancat zacusca de fasole boabe si e minunata
de peste nu am mancat dar dupa cum imi place pestele inseamna ca e super buna!

sacix
Incepator
Mesaje: 24
Membru din: 10/04/2009 02:15

Mesajde sacix » 10/04/2009 03:09

Salivez aicea, ce bunatate!!! =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 10/04/2009 08:00

sacix scrie:Salivez aicea, ce bunatate!!! =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>


:hug:
[img]http://

"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori