Zacusca de hribe

[carla27carla]

Ingrediente:
6 kg hribe(ciuperci de padure)
1 kg morcovi
1 kg ceapa alba
3 kg ardei kapia
2 kg gogosar
1 litru jumatate de ulei
sare mare neiodata
piper boabe
1 l bulion
Mod de preparare:
Ciupercile se spala si se fierb.Ardeii kapia si gogosarii se coc pe plita si se curata de pielite.Ceapa si morcovul se curata si se fierbe.Toate se dau prin masina de tocat carne.
Intr-o cratita se pune 1 litru de ulei ,se adauga ceapa data prin masina de tocat carne,morcovul ,ardeii si gogosarii si hribele date si ele prin masina de tocat. Se amesteca si se lasa la fiert cand sunt aproape fierte adaugam si restul de ulei si bulionul si mai lasam sa fiarba inca 10 minute.Se adauga sarea si boabele de piper.Cand este gata se pune in borcane curate ,se capseaza si se dustuleste in aburi circa 40 de minute.Se lasa sa se raceasca in apa si apoi se scoate ,se sterg borcanele si se eticheteaza.

[Gabriella]

Trebuie sa fie foarte buna dar la cat costa hribi aici devine mancare de lux


P.S. daca esti norocos gasesti hribi la 25 euro /kg

[mikirafaela]

Ai pregatit o multime de bunatati; imi plac toate pornind de la borsuletul de fasole si terminand cu un cornulet cu dulceata de gutui!
Zacusca de hribi nu am mai mancat de ani de zile!
...asa ca e buna si tocana!
Foarte bune toate! Felicitari!

[carla27carla]

Va multumesc pentru aprecieri!Gabriela eu am luat hribele cu 10 lei kg.

[alejoe]

BUNA BUNA , nu am mancat de anul trecut cand am fost acasa felicitari super retete

[antoniah]

Carla, ai tot respectul meu si toata admiratia mea pentru bunatatile pe care le-ai pregatit. Ai muncit mult dar uite ce rezultate frumoase raman in urma... Sa va bucurati de toate aceste bunatati in iarna ce se apropie si cand deschizi primul borcan, sa te gandesti si la noi. Felicitari!

[d_dana_a]

Cred ca este foarte buna
Felicitari

[Danieluta]

Nici eu nu am mincat zacusca de hribi de mult,mult timp.. Inca o data,felicitari pentru tot ce ai pregatit!!!

[carla27carla]

Va multumesc pentru aprecieri!