Pompuste

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
lulu13
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 09/11/2011 07:13
Localitate: Galati

Pompuste

Mesajde lulu13 » 16/02/2018 08:26

500 g faina
25 g drojdie proaspata
1/2 lingurita sare
4 linguri ulei
apa calda
SOS:
4 catei de usturoi
iaurt
Se freaca drojdia cu putin zahar, apoi se rastoarna in vasul cu faina cernuta, se adauga sare, apoi se amesteca, adaugand cate putina apa calda pana ajunge la consistenta unui aluat de paine.
Se framanta aluatul adaugand cate putin ulei, iar cand nu se mai lipeste de palme, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la crescut.
Dupa acest timp, se rastoarna aluatul pe masa de lucru infainata, se formeaza un sul mai subtire sau doua daca este mult aluat; se taie bucati mici, egale, cu fiecare se formeaza in palme mici sfere de marimea unei mingi de ping-pong, se pun in tava pe hartie de copt si se mai lasa sa creasca 30 min.
Se ung cu galbenus, apoi la cuptor vor sta 30 min.
In acest timp se piseaza bine usturoiul se face un mujdei, se amesteca cu iaurt si se lasa deoparte. Pompustele dupa ce s-au copt, cat sunt calde se pun intr-un castron, se rastoarna peste ele usturoiul, se acopera castronul apoi se agita,astfel amestecandu-se cu mujdei.
Se consuma calde!
Este o reteta traditionala Moldoveneasca pregatita foarte des iarna cand se face paine in cuptorul cu lemne si mai ramane cate un bot de aluat
Fişiere ataşate
20180117-160441.jpg
20180117-160441.jpg (790.16 KiB) Vizualizat de 1472 ori
20180117-154222.jpg
20180117-154222.jpg (707.72 KiB) Vizualizat de 1472 ori
20180117-154025.jpg
20180117-154025.jpg (750.48 KiB) Vizualizat de 1472 ori
20180117-140149.jpg
20180117-140149.jpg (630.57 KiB) Vizualizat de 1472 ori
20180117-115336.jpg
20180117-115336.jpg (466.65 KiB) Vizualizat de 1472 ori
20180117-160308.jpg
20180117-160308.jpg (604.5 KiB) Vizualizat de 1472 ori
Lubita

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori