Cafeneaua RC (28)

Discutii libere pe orice tema

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 05/11/2010 09:30

pupi scrie:Clatite cred ca am sa fac si eu , dar le umplu cu fructe si le fac in forma de cosulete :D ....nu sant asa calorice :P

Pupi, mai multe detalii te rog! :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 05/11/2010 09:55

Elena.elena, fac niste clatite normale la care pun doar albusul de ou ( am la congelator albusuri multe, le adun pe masura ce imi raman, separat in cutiute si scriu pe ele data si nr lor), pun apa minerala in loc de lapte si suc de portocale proaspat stors.....le prajesc normal , le scot pe servetel absorbant. Cand sant coapte toate, ( marimea lor este ceva mai mica) le asez pe fundul unor cupe care pot sa le pun la cuptor. Le coc in cuptorul incins la 200C circa 10 minutre sau mai putin , ( pana devin crocante).
Le scot apoi de pe cupe, le aranjez pe un platou.
Separat, din coaja de portocala fac niste "taietei" pentru decor doar ...ii oparesc in apa clocotita cateva secunde( 15) si ii pun deoparte la scurs. Miezul de la portocala il desfac in felii si impreuna cu cateva afine congelate sau merisoare sau cirese , le incalzesc putin in apa cu zahar , le scurg ( atentie!!! nu le fierb), bine de tot si umplu cosuletele de clatite....se servesc cu iaurt ( pentru o reteta mai putin calorica :D ) sau cu mot de frisca.....
daca pui putina gelatina intr- un strop de apa si o topesti pe foc, lasi la racit si cand e rece, dar nu inchegata ,poti sa amesteci cu iaurt de fructe si folosesti asta in loc de iaurtul simplu.....iaurtul pregatit cu gelatina poti sa il faci mai din timp sa aibe timp sa se inchege putin :hug:

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 08/11/2010 06:27

Pana la urma nu am reusit sa fac nici una din cele enumerate :P In schimb m-am batut tot weekendul cu niste Crapi ... si pana la urma cred ca ei au castigat :lol:

Ah ... si am reusit sa pun si varza la murat pentru o fasole cu carnati :buuun: :party:

O ceascuta de lapte cald? :hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 08/11/2010 08:14

Eu am facut ce mi-am propus :D ....supa de ceapa :buuun: :buuun: , cotletul Luciei cu cartofii aia faini si clatitele cosulete umplute cu fructe 8) ....va trimit doar o farfurie cu supa...felul doi am uitat sa fac poze iar clatitele asteapta sa fie micsorate( prea mult dulce strica :wink: :P )
Fişiere ataşate
101 supa de ceapa a la Pupi.jpg
101 supa de ceapa a la Pupi.jpg (33.12 KiB) Vizualizat de 1597 ori

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 09/11/2010 11:34

Imagine

o cafelutza? cam asa arat si eu azi :lol: :bum:

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 09/11/2010 11:47

:P :P :P Excelent!!!Cred ca e cea mai buna cafea care am baut-o in ultima vreme!!!Unde ai gasit-o? :P :P :P

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 09/11/2010 12:01

Sa inteleg ca de la Holloween o tii intr-una??? Bad, bad boy =)) =)) =))

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 09/11/2010 12:07

Adi, dar arati excelent!!! Daca nu eram maritata.... :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 10/11/2010 01:29

he he ... din pacate nu fost de la sarbatorit ci mai degraba de la infulecat :lol: Se pare ca nu mai sunt obisnuit cu o mancare grasa (d-apai mai multe) :)

De azi mi-am revenit aproape complet :party: Ce mai e nou pe la voi? La Bucuresti a venit se pare vara :lol: In ritmul asta de Craciun o sa avem cirese de Mai :lol: :cafea:

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 10/11/2010 03:10

adi scrie:he he ... din pacate nu fost de la sarbatorit ci mai degraba de la infulecat :lol: Se pare ca nu mai sunt obisnuit cu o mancare grasa (d-apai mai multe) :)

De azi mi-am revenit aproape complet :party: Ce mai e nou pe la voi? La Bucuresti a venit se pare vara :lol: In ritmul asta de Craciun o sa avem cirese de Mai :lol: :cafea:


avem cel putin 26-27 de grade, iar in birou sunt si mai multe :(


Înapoi la “Zona libera”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori