Gnocchetti cu pastrav ( Gnocchetti con trota salmonata)

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Gnocchetti cu pastrav ( Gnocchetti con trota salmonata)

Mesajde inna_tina » 29/10/2013 07:12

Ca sa nu credeti ca noi papam , doar dovleac, astazi va propun aceasta reteta de peste. :D :D :D :D
Aceste Gnocchetti cu pastrav, sunt ideale pentru un pranz rapid, usor si foarte gustos. Este o reteta pregatita cu putine ingrediente, ingrediente care impreuna au o aroma de neimaginat. Pastravul poaspat, merge atat de bine cu cimbrisoul proaspat... daca veti incerca aceasta reteta, nu veti ramane dezamagiti!

Ingrediente:
-500g gnocchetti
-2 file de pastrav
-1 ceapa
-1 tija de sedano/ putina telina
-2 morcovi
-200ml vin alb sec
-ulei de masline
-sare
-piper
-cimbrisor proaspat

Mod de preparare:
Pastele gnocchetti se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, iar separat se pregateste sosul.
Asadar, se curata, se spala si se taie ceapa, tija de sedano/bucata de telina si morcovii. Apoi, intr-o tigaie, se pune ulei de masline, iar cand acesta e incins, se pun toate legumele amintite mai sus.
Legumele se lasa o idee la calit. Pana se calesc legumele, pastravul se taie bucatele. Apoi, bucatelele se pun peste legume.
Dupa, se pune peste si vinul si se sezoneaza cu sare si piper.
Se pune capacul peste tigaie si se lasa totul la fiert, pana vinul scade aproape total.
Cand pastele gnocchetti sunt fierte, se scurg de apa si se amesteca cu sosul de mai sus.
La sfarsit, se pune cimbrisorul proaspat taiat.
Pastele gnocchetti sunt perfecte, calde.

Pofta buna! :hug: :hug: :hug: :hug:
Fişiere ataşate
1_5267.jpg
1_5267.jpg (81.28 KiB) Vizualizat de 2104 ori
2_6846.jpg
2_6846.jpg (105.17 KiB) Vizualizat de 2104 ori
3_8398.jpg
3_8398.jpg (96.91 KiB) Vizualizat de 2104 ori
4_6290.jpg
4_6290.jpg (127.38 KiB) Vizualizat de 2104 ori
5_3331.jpg
5_3331.jpg (105.28 KiB) Vizualizat de 2104 ori
6_4865.jpg
6_4865.jpg (92.89 KiB) Vizualizat de 2104 ori
7_1914.jpg
7_1914.jpg (111.5 KiB) Vizualizat de 2104 ori
8.jpg
8.jpg (100.09 KiB) Vizualizat de 2104 ori
9.jpg
9.jpg (71.18 KiB) Vizualizat de 2104 ori
Ultima oară modificat 30/10/2013 11:35 de către inna_tina, modificat 1 dată în total.
Tina Chl

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 29/10/2013 08:52

Buonissimi! =D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
flaviadaiana
Incepator
Mesaje: 139
Membru din: 14/08/2013 03:05
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde flaviadaiana » 29/10/2013 09:06

Arata tare bine :hug: :hug: :flower:

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 29/10/2013 09:43

    Danieluta scrie:Buonissimi! =D> :hug: :flower:


Multumesc! :blushing: :blushing:

:hug: :hug: :pup:
Tina Chl

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 29/10/2013 09:43

    flaviadaiana scrie:Arata tare bine :hug: :hug: :flower:


Multumesc!!! :hug: :hug: :hug: :pup: :pup:
Tina Chl

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 29/10/2013 11:34

Eu n-am mancat niciodata paste cu peste.

Cand am citit titlu retetei, am crezut ca ai folosit peste la conserva (ma miram chiar ca e pastrav :) ).

Arata foarte foarte bine. =D> =D> =D> E o combinatie la care eu nu m-as fi gandit nici intr-o mie de ani. :)

:flower: :flower: :flower:
Imagine

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 30/10/2013 07:17

foarte buna idee, simplu si rapid =D> =D> =D>

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 30/10/2013 08:03

    cla scrie:Eu n-am mancat niciodata paste cu peste.

    Cand am citit titlu retetei, am crezut ca ai folosit peste la conserva (ma miram chiar ca e pastrav :) ).

    Arata foarte foarte bine. =D> =D> =D> E o combinatie la care eu nu m-as fi gandit nici intr-o mie de ani. :)

    :flower: :flower: :flower:


N-am auzit de pastrav al conserva, nici eu!! :D :D :D :D :D

Retete e superrr buna...rapida si gustoasa. Noua ne place de numai, mai ales ca pestele este fara oase pentru ca se folosesc file, care inainte a fost curatat de oase si de toate cele. :wink: :wink:



:hug: :hug: :pup:
Tina Chl

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 30/10/2013 08:03

    crista scrie:foarte buna idee, simplu si rapid =D> =D> =D>


Multumesc, draga Crista!!! :hug: :hug: :hug: :hug: :pup: :pup:
Tina Chl

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 30/10/2013 08:26

Vreu si eu o portie :rugaciune: :rugaciune: :rugaciune:
...arata :buuun: :buuun: :buuun:
Felicitari si pentru prezentare :master: :master: :master:
Imi place sa gatesc...
Imagine


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori