Pâine cu stafide

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
laughylau
Bucatar in devenire
Mesaje: 303
Membru din: 23/08/2011 08:17
Localitate: Copenhaga
Contact:

Pâine cu stafide

Mesajde laughylau » 16/10/2011 10:23

Ingrediente:
300 g faina
30 g drojdie
150 ml apa calduta
1/5 lingurita sare
3 linguri zahar
200 g stafide
putina scortisoara pudra

Se dizolva drojdia cu zaharul, se cerne faina intr-un vas si se adauga apa, drojdia+zaharul si sarea.
Se lasa la dospit pana cand se dubleaza volumul aluatului.
Cand e dospit aluatul, se intinde pe o suprafata presarata cu faina pana cand are 1 cm grosime. Se presara stafidele si scortisoara pe toata suprafata si apoi se ruleaza. Capetele se unesc.
Intr-o forma rotunda unsa cu ulei se aseaza colacul/inelul de paine.
Se pune in cuptor la 200 g celsius si se lasa 20 minute, apoi se micsoreaza temperatura la 180 de grade. Inca 40 minute se mai lasa in cuptor.


E minunata cu lapte/iaurt/smantana/branza de vaci/kefir/lapte batut/ +++ ceai/cafea.
Fişiere ataşate
Toamna 2011 3 011.jpg
Toamna 2011 3 011.jpg (74.18 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 3 009.jpg
Toamna 2011 3 009.jpg (97.46 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 3 003.jpg
Toamna 2011 3 003.jpg (101.19 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 3 002.jpg
Toamna 2011 3 002.jpg (91.97 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 093.jpg
Toamna 2011 093.jpg (60.08 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 091.jpg
Toamna 2011 091.jpg (69.77 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 089.jpg
Toamna 2011 089.jpg (105.25 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Toamna 2011 039.jpg
Toamna 2011 039.jpg (59.83 KiB) Vizualizat de 1170 ori
Laura

Avatar utilizator
gabrielagaby
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 18/07/2011 04:52
Localitate: constanta,momentan Italia

Mesajde gabrielagaby » 18/10/2011 06:32

asta da reteta :master: deja simt gutul painii si al stafidelor :buuun: :buuun: inghit in sec :D
gabriela

Avatar utilizator
laughylau
Bucatar in devenire
Mesaje: 303
Membru din: 23/08/2011 08:17
Localitate: Copenhaga
Contact:

Mesajde laughylau » 18/10/2011 06:35

pacat ca nu iti merge cuptorul....

Asa de tare mi-a placut painea asta.....vai vai

Abia astept sa facem din nou paine in casa si sa imi prepar eu una asa cu multe stafidute dulci...
Nu mai am mult de asteptat caci noi pregatim de doua ori pe saptamana caet 6 paini...caci mancam din greu. :P

:flower:
Laura


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 32 vizitatori