Pagina 1 din 2

Prajitura cu mere si sos de vanilie

Scris: 29/11/2010 07:26
de lucia_bp
Nu este o prajitura fizoasa.
Este o simpla prajitura cu mere.
Nu stiam daca sa o postez sau nu pe site la cate bunatati grozave s-au facut si pus aici :vis: :vis: :vis:

Ingrediente :

Aluat:
-450 g faina
-150 g zahar
-200 g unt sau margarina
-3 linguri iaurt
-1 plic praf de copt ( 10 g)
-1 lingurita otet sau zeama de lamaie
-1 ou + 1 galbenus

Umplutura:
-2 kg mere
-4 linguri zahar
-1 ½ linguri pesmet
-scortisoara pudra, dupa gust
-1 lingura unt

Sos de vanilie:
-2 pahare lapte
-3 galbenusuri
-1/2 baton de vanilie
-1 lingurita amidon

Altele:
-unt pentru tava

Preparare :

Umplutura:
Caliti 10 min merele rase pe razatoarea mare, impreuna cu zaharul si untul.
Lasati la racit, apoi inglobati pesmetul si scortisoara.
Aluat:
Framantati toate ingredientele.
Impartiti si intindeti doua foi.
Asezati prima foaie intr-o tava unsa cu unt si intepati-o cu o furculita.
Puneti umplutura de mere racita, acoperiti cu a doua foaie de aluat si intepati-o si pe ea cu furculita.
Dati la cuptorul incins, la foc potrivit pana este coapta si frumos rumenita.
Lasati la racit pe un gratar.
Intre timp pregatiti sosul de vanilie astfel:
Dati in clocot laptele cu vanilia, lasati deoparte 30 min vasul acoperit, la infuzat si apoi strecurati laptele.
Separat, amestecati galbenusurile cu amidonul si subtiati cu laptele vanilat.
Puneti pe baie de aburi amestecand continuu pana se ingroasa.
Lasati la racit.

Taiati prajitura racita in patratele si serviti-o cu sos, turnand sosul deasupra prajiturii portionate din farfurie.

Scris: 29/11/2010 07:35
de aquarius
Maestra si la prajiturit si la pozat. :wink: =D> Delicios! :roll:

Scris: 29/11/2010 09:43
de thea
Na uite la ea ... ce faina este prajitura !!! maine o fac de ziua lui Andrei...chiar nu stiam ce sa fac...vroiam sa repet placinta cu dovleac dar praji asta a ta chiar e mult mai potrivita :roll:
nah si sosul ala :roll: :roll: :roll: acum seara cat de buna ar fi praji asa cu sos .. vai de mine asa pofte in Post :rugaciune:

Scris: 29/11/2010 10:38
de pupi
Te-ai dat la mere???.....ma gandesc deja de vreo 2 ani sa imi pun si eu un mar si un prun in curte si mereu ma trezesc prea tarziu :badday: .....la primavara sant cu ochii pe ei .....mor de pofta pe mere culese din gradina mea, cele de la magazin nu sant din cele chiar " sanatoase"....
Lucia =D> =D> =D> , simpla , simpla prajitura ( tu esti cam modesta acuma :) ) dar arata fenomenal si cu sosul ala de vanilie langa, este un deliciu :hug: :pup:

OFF TOPIC THEA....LA MULTI ANI CU SANATATE pentru Andreiut ,.... marti e SF. ANDREI cel intai chemat, ocrotitorul Romaniei....ma gandeam cum ii faci praji la A. de ziua lui....mi-a picat fisa cam greu :wink: :party: :party: :party: :party: :flower: si :pup: :pup: la cei mici

Scris: 30/11/2010 08:58
de thea
OFF TOPIC THEA....LA MULTI ANI CU SANATATE pentru Andreiut ,.... marti e SF. ANDREI cel intai chemat, ocrotitorul Romaniei....ma gandeam cum ii faci praji la A. de ziua lui....mi-a picat fisa cam greu :wink: :party: :party: :party: :party: :flower: si :pup: :pup: la cei mici[/quote]

Lucia te rog sa ma lasi sa-i multumesc Ancai pentru urare , :hug: :hug: :hug: :flower:

Scris: 30/11/2010 12:35
de thea
Am preparat coca, dupa-amiaza fac prajitura complet, o sa pun foto, ok ? sper sa nu uit :D

Scris: 30/11/2010 03:22
de 5august
Lucia.prajitura asta o ador. :buuun: :buuun: :buuun: As manca de trei ori pe zi numai asa ceva .Eu nu aveam aluatul cu iaurt,data viitoare urmez reteta de la tine. :hug: :hug: :pup: :pup:

Scris: 30/11/2010 06:02
de lucia_bp
aquarius scrie:Maestra si la prajiturit si la pozat. :wink: =D> Delicios! :roll:


Mii de multumiri pentru aprecieri, draga mea !
Ma straduiesc...ma straduiesc cat pot.

:flower: :flower: :flower:

Scris: 01/12/2010 01:13
de carmenica
Sotul meu este un mare iubitor de placinte si prajituri cu mere sau dovleac! :buuun:
Am citit cu atentie ingredientele aluatului si este f,usor de realizat,asa ca nu va fie cu suparare,dar de Craciun o sa "prestez"si eu prajitura ,adica ...o tava! :lol:

PS: am "ochit" si reteta dvs Foetaj cu Visine si Migdale,o mai schimb prin partile esentiale( fructe) :roll: si tot de Craciun,vreau s-o adaug la desert! :master:

Scris: 01/12/2010 09:54
de thea
Eu am facut aseara prajitura, am mancat 1/2 de tava , ne-a placut f f fmult.... este foarte frageda, o sa fac si poze, momentan aparatul meu foto nu are cardul... :? , fac poza si pun aici, am oprit 3 buc pt poza :roll: