Charlotte glace

[yafa]

Ingrediente:

1 pachet de piscoturi de sampanie
1pachet de biscuiti cu ciocolata (oreo)
2-3 linguri de apa
inghetata de vanilie
inghetata de cioco
inghetata de cirese
o manuta de cirese
1 albus de ou
zahar tos

Pentru inghetata de cirese:

2 oua
1 manuta de cirese
200ml de smatana pentru frisca
1 intaritor pt frisca
1 zahar vanilat
6 linguri de zahar


Prepararea:

Pregatim inghetata de cirese. Scoatem samburii la cirese si adaugam 4 linguri de zahar peste ele. Lasam cateva ore ca ciresele sa se amestece bine cu zaharul si sa lase zeama. Rezultatul il transferam intr-o olita pe care o punem la fiert si trebuie sa scada cam de un sfert din cantitatea initiala. Batem ouale cu cele 2 linguri de zahar ramase si amestecam cu compozitia de cirese. Batem frisca cu intaritorul si zaharul vanilat. Amestecam cele doua compozitii si punem intr-un vas ce merge la congelator si lasam sa se congeleze.
Daca doriti sa mancati inghetata de sine statator lasati sa se prinda bine si apoi mixati si recongelati inca putin. Pentru charlotta nu a fost necesara ingetarea prea lunga, trebuie sa aiba o textura mai lunga.

Pentru charlotta

Intr-un vas rotund ce poate merge la congelator asezam un film alimentar.
Rupem biscuitii de ciocolata si ii mixam in pudra.Pastram 1-2 biscuiti. Amestecam rezultatul cu apa si tapetam baza vasului deja pregatit. Dam la frigider cam 10 minute si incepem sa umplem charlotta. Depunem la baza inghetata de cioco, cu ajutorul unei linguri tasam si indreptam. Rupem in bucatele biscuitii pastrati si asezem deasupra. Dam la congelator cam 1 ora. Scoatem din congelator si continuam cu inghetata de vanilie peste care putem pune gavotte sparte. Dam din nou la congelator pentru 1 ora.
Ultimul strat va fi inghetata de cirese din care vom pastra cateva lingurite pentru final. Dam la rece 30 de minute.
Scoatem de la congelator, si scoatem charlotta din vas cu ajutorul filmului alimentar. Asezam pe o farfurie termorezistenta si ungem bordurile charlotei cu inghetata de cirese. Taiam piscoturile in doua si le lipim in jurul charlotei. Depunem deasupra ei cateva cirese si congelam inca 2 ore.
Inainte de a servi taiam felii si trecem cateva cirese prin albus si apoi prin zahar tos. Decoram cu ele si cu frunze de menta. Pofta buna!

[5august]

Felicitari

Arata fenomenal

[yafa]

Felicitari

Arata fenomenal

Multumesc mult Alina

[qadrianaq]

ne-ai dat pe spate
arata super
bv

[LORY]

O inghetata deosebita
Cred ca gustul e pe masura imaginilor

[rami10]

un adevarat desert regal as zice. arata bestial. felicitari.

[alinaraluca2000]

Yafa draga, desertul asta arata ingredibil de imbietor si cred ca este si la fel de gustos! (reteta notata)

[aquarius]

wow .Am ramas fara cuvinte.E incredibil! felicitari.

[anisoara67]

wow .Am ramas fara cuvinte.E incredibil! felicitari.

Arata nemaipomenit de bine ,cred ca este cea mai frumoasa reteta de inghetata Felicitari

[qadrianaq]

este regina inghetatelor