Căutarea a găsit 193 rezultate

de ancutsa
18/04/2016 01:25
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Sarmale in foi de vita
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 1224

Sarmale in foi de vita

500 g carne tocata; 1 pahar cu orez; 1 ceasca cu apa; 2 cepe mici; 1 ou; Frunze de vie oparite; bulion; marar si patrunjel; Condimente: sare si piper dupa gust. <br/><br/> Intr-un vas incapator se amesteca bine carnea tocata cu ceapa tocata marunt, morcovul ras, oul, condimentele, verdeata tocata ma...
de ancutsa
18/04/2016 01:15
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Paine impletita de casa
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 1043

Paine impletita de casa

1 kg faina, 50 g drojdie, 300 ml apa calda, 1 lingurita sare, Seminte de dovleac si susan 1 ou<br/><br/> Se pune faina intr-un castron, se face un spatiu in mijloc si in el se pune drojdia faramitata si apa calda treptat. Se adauga sarea si se amesteca acestea 3 pana se dizolva drojdia. Acum incepem...
de ancutsa
18/04/2016 01:08
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Zacusca de vinete si ardei
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 939

Zacusca de vinete si ardei

5 kg vinete; 4 kg ardei gras rosu; 3 kg ceapa; 1 l ulei; 2 l suc de rosii; 1 lingurita cu boabe de piper; 2 lingurite de sare fina; Sare grunjoasa; 4-5 foi de dafin. <br/><br/> Imi place sa prepar zacusca din vinete, ardei gras rosu si ceapa dupa o reteta invatata de la mama. Se coc vinetele, care s...
de ancutsa
18/04/2016 12:26
Forum: Concurs - Reteta Lunii
Subiect: Cozonac cu migdale si cacao
Răspunsuri: 2
Vizualizări: 1982

Cozonac cu migdale si cacao

pentru 1 cozonac: 5 oua 500 g faina 150 ml lapte caldut 25 g drojdie 1 varf de lingurita cu sare 200 g zahar 100 ml ulei pentru crema: 5 linguri pline cu zahar, 3 linguri cacao; 1 lingura zahar vanilat; 1 lingura migdale macinate; Putin unt; 1 galbenus pentru uns.<br/><br/> Mai intai pregatim maiaua...
de ancutsa
17/04/2016 05:05
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Musaca
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 1205

Musaca

6 cartofi mari; 1 ceapa mare; 500 g carne tocata; Sare si piper dupa gust; 2 oua; Cascaval ras; optional: ciuperci <br/><br/> Se curata cartofii, se spala si se pun la fiert cu apa si sare. Cand s-au fiert cartofii, se scurg de apa si se fac piure. Intre timp, calim ceapa in putin ulei incins, se ad...
de ancutsa
17/04/2016 04:54
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Cosulete cu branza si oua cu maioneza
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 824

Cosulete cu branza si oua cu maioneza

Pentru ouale umplute: 5 oua mari fierte + 1 ou crud; 2 lingurite de mustar; maioneza; sare, piper colorat; putin ulei pentru uns foile; un varf de lingurita cu zeama de lamaie sau otet; Pentru decor: cateva masline taiate. Pentru cosulete: 2-3 foi de foietaj tip foi; 1 ceapa rosie; 150 g branza rasa...
de ancutsa
17/04/2016 04:45
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Pate de casa
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 734

Pate de casa

200 g ficat de porc; 100 g unt; 1 lingura de ulei; Galbenusul de la 1 ou fiert; Sare si piper dupa gust <br/><br/> Se fierbe ficatul de porc in apa fara sare si se lasa la racit. Se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie, se adauga galbenusul fiert, untul, uleiul de masline, sare si piper dup...
de ancutsa
17/04/2016 04:03
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Drob de casa
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 814

Drob de casa

Pentru supa si pilaf: 1 cana mica cu orez, 1 litru apa; 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras, 3 linguri ulei, Tacam si aripioare de pui; Sare si piper dupa gust. Pentru drob: 400 g ficat de porc fiert; 1 castronel de pilaf; 1 morcov fiert; Cateva frunze de ceapa verde; Cateva fire de marar si patrunjel; ...
de ancutsa
17/04/2016 03:52
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Inghetata asortata: vanilie, fulgi de ciocolata si citrice
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 773

Inghetata asortata: vanilie, fulgi de ciocolata si citrice

Ingrediente pentru 6 portii: Galbenusurile de la 4 oua, 4-5 linguri zahar (sau dupa gust), 1 varf de sare, 300 ml lapte caldut, 1 pastaie de vanilie; 250 ml frisca lichida; Pentru arome: ciocolata neagra, coaja de lamaie, coaja de portocale, o lingurita zeama de lamaie.<br/><br/> Vasul de la aparatu...
de ancutsa
17/04/2016 03:48
Forum: Concurs - Bucatarul lunii
Subiect: Budinca de cartofi cu sunca si masline
Răspunsuri: 0
Vizualizări: 830

Budinca de cartofi cu sunca si masline

5 cartofi fierti, decojiti; 300 gr branza rasa; 200 gr smantana; 100 gr cascaval ras; sare dupa gust; cateva masline verzi; cateva felii de sunca (kaizer, bacon sau orice alt tip) 1 ou pentru a lega compozitia; 4 oua (sau mai multe, in functie de cate portii doriti). <br/><br/> Se decojesc cartofii,...

Mergeți la căutare avansată