• 250 grame de năut<br /> • un ardei iute uscat, mic sau o jumătate de linguriţă de chili<br /> • jumătate de linguriţă de chimen<br /> • jumătate de linguriţă de cimbru<br /> • un căţel de usturoi<br /> • 2 linguri de pastă de tahini sau îl înlocuiţi cu 2 linguri de susa...

• 30 de ouă proaspete<br /> • o jumătate de linguriţă de sare<br /> • o lingură de oţet<br /> • cojile de la 30 de cepe albe sau roşii, sau din ambele<br /> • 50 grame de slănină<br />Spălaţi bine cojile de ceapă, le puneţi la fiert în 4 litri de apă cu sare, timp de o oră....

· 600 grame de biscuiţi<br /> · 200 grame de unt topit<br /> · 600 grame de zahăr pudră<br /> · 2 kg cremă de brânză<br /> · 500 grame de mascarpone<br /> · 12 bucăţi de physalis, aproximativ 100 de grame<br /> · 10 bucăţi de coacăze roşii<br /> · un praf de sare<br />Azi vă pro...

Ingrediente necesare pentru două bucaţi de cozonac:<br /> Pentru aluat:<br /> · 400 grame de făină<br /> · 100 grame de untură sau 150 grame de unt<br /> · 10 grame de drojdie<br /> · 100 ml lapte<br /> · 50 ml smântână<br /> · un ou întreg<br /> · 2 linguriţe de zahăr pudră<br />...

Ingrediente necesare pentru 4 porţii:<br /> • 800 de grame de dovleac<br /> • 1 morcov<br /> • 1 rădăcină de păstârnac<br /> • 2 cartofi<br /> • 1 ceapă mică<br /> • 1 căţel de usturoi<br /> • 2 linguri de unt<br /> • 1,5 litri de supă de pui<br /> • 1 litru de apă<br /...

Ingrediente necesare pentru patru porţii:<br /> • 2 ouă<br /> • 20 ml apă<br /> • 200 grame de făină<br /> • un praf de sare<br /> • 250 de grame de telemea de oaie<br /> • 1/2 legătură de mărar<br /> • 2 linguri de ulei<br />Azi preparăm reţeta bunicii!<br /> Cerneţi făina...

• 1 kg de somon eviscerat şi curăţat<br /> • zeama de la o lămâie<br /> • 2 linguri de ulei de măsline<br /> • 1 linguriţă de piper roşu măcinat<br /> • 1 linguriţă de cimbru uscat şi măcinat<br /> • 1/2 linguriţă de piper alb măcinat<br /> • 600 de grame de dovleac pl...

• 1 kg de piept de curcan<br /> • 100 de grame de fulgi de porumb<br /> • 1 rămurică de cimbru verde sau un sfert de linguriţă de cimbru uscat<br /> • 2 căţei de usturoi<br /> • 1 linguriţă de boia iute<br /> • 1/4 linguriţă de oregano<br /> • 1/4 linguriţă de ghimbir<br />...

• 1 ludaie (dovleac) de aproximativ 1.5 - 2 kg<br /> • 2 linguriţe de scorţişoară<br />Alegeţi un dovleac plăcintar bine copt, puţin mângâiat de gerul care îl provoacă să fie dulceag.<br /> Spălaţi ludaia, o tăiaţi în două şi curăţaţi interiorul de seminţe şi fibre până...

Ingrediente necesare pentru două porţii:<br /> • 1 praz<br /> • 2 linguri de ulei de măsline<br /> • 300 de grame de perje uscate şi desamburite<br /> • 500 de grame de bame<br /> • 300 ml suc de roşii<br /> • 2 felii de lămâie<br /> • 1/2 legătură de pătrunjel<br /> • 1/2 ...