Zacusca de vinete si morcovi

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

dantes
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 04/09/2015 10:09

Zacusca de vinete si morcovi

Mesajde dantes » 04/04/2016 07:45

2 kg.morcovi
3 Kg Vinete
2 Kg.ceapa
3 Kg ardei capia
1 litru ulei
500 ml.suc de rosii
sare,foi de dafin<br/><br/> Morcovii se fierb,vinetele si ardeii capia se coc si se curata,ceapa se taie julien si se caleste in ulei,cand toate s-au racit se dau prin masina de tocat se adauga sucul de rosii,uleiul si sarea si se pun la fiert la foc mic amestecandu-se din cand in cand pana cand uleiul iese la suprafata.

Zacusca se pune in borcane inchise ermetic si se pune la bain-marin. <br/><br/>
Fişiere ataşate
dscn0647.jpg
dscn0647.jpg (91.39 KiB) Vizualizat de 487 ori
fotografie_0241.jpg
fotografie_0241.jpg (64.72 KiB) Vizualizat de 487 ori
fotografie_0237.jpg
fotografie_0237.jpg (118.63 KiB) Vizualizat de 487 ori
fotografie_0249.jpg
fotografie_0249.jpg (64.09 KiB) Vizualizat de 487 ori

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 10 vizitatori