Tiramisu

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 20/03/2006 11:02

Si eu fac tiramisu destul de des! Reteta ce o am eu e putin diferita: nu pun pe foc galbenusurile... Le bat direct cu zaharul pana ce se albesc, pun mascarpone si amestec bine, dupa care pun albusurile batute spuma :)
Apoi continuam reteta: punem un rand de piscoturi (inmuiate in cafea), un rand de crema, un rand de piscoturi, un rand de crema, si terminam cu crema. Dam prajitura la rece! Inainte de a se servi se pune cacao pe deasupra :) Daca pui cacao cand o pui la frigider, ea se umezeste si nu mai are acelasi aspect! este o reteta fff buna! :buuun:

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 21/03/2006 09:02

:master: , nally, super-prajitura!! daca nu se reactualiza subiectul nu ajungeam sa vad si eu minunatia asta :hug:

am sa probez cand am sa am o ocazie speciala. multumesc de idee.

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Mesajde zuli » 23/03/2006 10:10

E o prajitura foarte buna si se face repede ,
dar cu gripa aviara care e linga Bucuresti imi e
frica sa o mai fac(are ou crud) desi baiatul imi cere :(
Zuli
inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune

mary
Incepator
Mesaje: 30
Membru din: 16/02/2006 10:41

Mesajde mary » 23/03/2006 10:57

Zulli,daca vei cumpara oua proaspete de la un supermarket nu trebuie sa-ti fie frica de gripa aviara.
Si cred ca nu ar fi rau sa ne obisnuim sa spalam ouale inainte de a le folosi asa cum este obligatoriu in unitatile de alimentatie publica.
mary

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:01

azi am facut TIRAMISU
maine vedem rezultatul
Fişiere ataşate
tiramisu.jpeg
tiramisu.jpeg (33.21 KiB) Vizualizat de 4968 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:02

urmare
Fişiere ataşate
tiramisu1.jpeg
tiramisu1.jpeg (17.01 KiB) Vizualizat de 4966 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:03

se bat bine galbenusurile cu zaharul pana ce se albesc; se adauga delicat mascarpone
Fişiere ataşate
tiramisu2.jpeg
tiramisu2.jpeg (17.14 KiB) Vizualizat de 4965 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:06

se adauga albusurile batute spuma
Fişiere ataşate
tiramisu3.jpeg
tiramisu3.jpeg (14.43 KiB) Vizualizat de 4964 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:07

trecem repede piscoturile in amestecul cafea + zahar + amareto si le punem in tava
Fişiere ataşate
tiramisu4.jpeg
tiramisu4.jpeg (28.62 KiB) Vizualizat de 4963 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 25/03/2006 06:08

se acopera cu un strat de crema
Fişiere ataşate
tiramisu5.jpeg
tiramisu5.jpeg (13.85 KiB) Vizualizat de 4962 ori


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori