Tigaie apocaliptica

[madi_marin]

1/2 piept mare de pui
8 fâşii subţiri de bacon
ciuperci
300 ml smântână de gătit
100 g brânză cu mucegai albastru
condimente pentru friptura
rosioare cherry
pătrunjel
sare
piper
Se taie bucata de piept de pui în 4, apoi fiecare bucată se taie şi se întinde ca o foaie. Se pudrează cu sare şi piper.

Se pun deasupra fiecareia ciuperci tocate, apoi se rulează şi se înfăşoară în bacon. Rulourile se prind cu scobitori şi se presară cu condimente pentru friptură. Se pun într-o tăviţă tapetată cu hârtie de copt şi unsă bine cu ulei, apoi se dau la cuptor până se rumenesc frumos. Se întorc de câte ori e nevoie.

Brânza cu mucegai se taie bucăţele care se pun cu smântâna de gătit la foc mic până se formează un sos. Se pun şi ciupercile feliate şi se mai adaugă sare daca e nevoie.Se lasă să mai dea un clocot şi se trage de pe foc.

Într-o tigaie fără mâner se pune sosul alb cu ciuperci, apoi se adaugă rulourile care s-au gătit complet, se pun câteva roşioare cherry , se presară un pic de pătrunjel si se dă vasul la cuptorul încins pentru 10 minute.

Se serveÅŸte imediat.

Poftă bună!