Supa de tascute

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

dalia_trifa
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 10/10/2012 09:43

Supa de tascute

Mesajde dalia_trifa » 03/09/2018 11:14

Ingrediente:
1 ceapa,
1 lingurita de boia de ardei dulce,
200g smantana,
3 linguri ulei
,frunze de marar verde,
sare sau delikat.
Aluat:
2 oua,
faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat ca pentru taitei(cam 200gr faina).
Umplutura
:250 g branza de vaca dulce(scoaca),
un praf de sare
,1 ou.
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi pui boaiua si o lingura de faina si 4 litri de apa(se face un fel de rantas) si lasi la fiert.Intre timp faci aluatul(patura) din oua si faina si il intinzi cu sucitorul ca foaia pentru taitei.Branza de vaci se amesteca cu sarea si oul si se pun gramajoare de branza pe jumatate de aluat iar cealalta jumatate de aluat se pune peste prima parte de aluat.Se taseaza cu mana si se taie cu pintenul(o ustensila ca un cutit cu model zimtat pe margine) in patratele sau romburi .Cand incepe supa sa dea in fiert pui romburile cu branza si le lasi sa fiarba 10 minute la foc mic ca sa nu se sparga romburile si sa nu se imprastie branza.Condimentezi cu sare sau delikat si pui smatana si mararul tocat fin.Mai lasi 1 minut sa fiarba.
Fişiere ataşate
14970884-1676886475957689-1354760844-o.jpg
14970884-1676886475957689-1354760844-o.jpg (132.18 KiB) Vizualizat de 294 ori
tascute-supa-3.jpg
tascute-supa-3.jpg (385.75 KiB) Vizualizat de 294 ori
13942269-1633742033605467-1849254483-n.jpg
13942269-1633742033605467-1849254483-n.jpg (32.76 KiB) Vizualizat de 294 ori
13936777-1633741996938804-1991072325-n.jpg
13936777-1633741996938804-1991072325-n.jpg (37.62 KiB) Vizualizat de 294 ori
13936549-1633741993605471-912252037-n.jpg
13936549-1633741993605471-912252037-n.jpg (40.63 KiB) Vizualizat de 294 ori
tascute-2.jpg
tascute-2.jpg (341.07 KiB) Vizualizat de 294 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori