Supa de linte si ardei copt

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Supa de linte si ardei copt

Mesajde biochimist_la_cratita » 19/03/2016 09:11

100 g linte rosie

140 g ceapa curatata

50 g morcov curatat

50 g telina curatata

120 g ardei copt

1 lg ulei

1200 ml apa

1 lgt sare

1/4 lgt piper

1 lgt cimbru <br/><br/> 1. Spalam lintea in 4-5 ape.

2. Punem lintea impreuna cu sarea, morcovul, telina, si ceapa taiate intr-o cratita cu apa. Punem cratita pe foc si lasam 20-30 minute pana cand fierb legumele.

3. Transferam supa in vasul blenderului Oster Classic Chrome, adaugam ardeiul copt si mixam pana la consistenta dorita.


Nota1 - mai puteti adauga sare si piper dupa gust.
Nota 2 - am folosit ardei copt conservat la borcan. <br/><br/>
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Alina
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