Supa crema de legume cu sfecla coapta

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Supa crema de legume cu sfecla coapta

Mesajde anisoara67 » 22/03/2019 04:11

2-3 cartofi
1 ceapa rosie
1 ardei
1-2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 pastarnac
o bucata de telina
sare
ulei de masline
patrunjel verde
o capatana mica de sfecla
piper
Se curata cartofii si se taie cubulete mici, morcovii, pastarnacul, radacina de patrunjel, telina se curata si se taie bucati mici; ardeiul curatat si spalat se taie marunt, la fel si ceapa, se acopera cu apa, se pun la fiert cu un strop de ulei de masline si un praf de sare.
Capatana mica de sfecla se curata de coaja, se taie cateva feliute foarte subtiri, pentru decor, restul se taie in cubulete, se asaza pe hartie de copt in tava si se baga la cuptor pana ce cubuletele de sfecla se inmoaie si feliutele devin crocante.
Cand legumele sunt fierte, se pun in cana de blender, se adauga si patrunjelul tocat, sfecla coapta si se blenduiesc pana devin cremoase, se potriveste de sare si piper. Se serveste cu crutoane de paine si feliute crocante de sfecla.
Pofta buna!
Fişiere ataşate
dsc01555.jpg
dsc01555.jpg (753.59 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01552.jpg
dsc01552.jpg (856.23 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01522.jpg
dsc01522.jpg (814.63 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01505.jpg
dsc01505.jpg (636.1 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01504.jpg
dsc01504.jpg (829.31 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01507.jpg
dsc01507.jpg (987.01 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01519.jpg
dsc01519.jpg (907.86 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01522.jpg
dsc01522.jpg (814.63 KiB) Vizualizat de 388 ori
dsc01537.jpg
dsc01537.jpg (865.12 KiB) Vizualizat de 388 ori
anisoara

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori