Supa crema de conopida coapta si chimion

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
adnia
Incepator
Mesaje: 11
Membru din: 03/02/2013 02:02
Contact:

Supa crema de conopida coapta si chimion

Mesajde adnia » 17/03/2016 08:35

1 conopida mica
3-4 catei usturoi decojiti
1/2 lingurita seminte chimion (daca va place aroma de chimion, puteti adauga mai mult)
1/2 lingurita turmeric
1 ceapa mica alba
1 lingura cimbrisor proaspat
1,5 l supa legume
200 ml lapte de migdale neindulcit (sau orice alt lapte vegetal neindulcit doriti)
sare, piper dupa gust
2 linguri ulei masline extravirgin<br/><br/> Conopida se curata de frunze, se desface in florete, se spala sub jet de apa rece si se scurge.
Ustutoiul se curata si se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se adauga conopida, se stropesc legumele cu putin ulei de masline si se introduce tava in cuptorul preincalzit.
Legumele se coc la foc moderat, pana se inmoaie si se rumenesc frumos (usturoiul va fi gata mai repede).
Legumele se transfera in vasul blenderului si se adauga restul de ingrediente din retetarul de mai sus.
Se mixeaza totul pornind de la cea mai mica viteza si crescand turatia treptat, pana cand obtinem o crema foarte fina (dureaza max. 1,5 min.).
Supa crema de conopida coapta cu chimion astfel obtinuta se toarna in boluri, se decoreaza cu fulgi de chili si cimbrisor si se serveste calda.
Pofta buna! <br/><br/>
Fişiere ataşate
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion_preparare.jpg
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion_preparare.jpg (136.88 KiB) Vizualizat de 1246 ori
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion_2.jpg
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion_2.jpg (90.55 KiB) Vizualizat de 1246 ori
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion.jpg
supa_crema_de_conopida_coapta_si_chimion.jpg (66.5 KiB) Vizualizat de 1246 ori
Blogger culinar la Retetele mele dragi.com

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori