Sos de smantana si marar

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Sos de smantana si marar

Mesajde lucia_bp » 24/09/2014 07:53

Un sos chiar deosebit…atat de fin, cremos si aromat, ca-ti vine sa-l ungi pe paine si sa-l mananci :buuun: :buuun: :buuun:

Incercati :peace:


Ingrediente

-1 lingurita cu varf de unt
-ulei
-1 lingura faina
-200 ml lapte
-3- 4 linguri smantana
-sare
-piper alb, proaspat macinat
-1 legatura mare de marar verde, tocat marunt

Preparare

Puneti la incins untul cu cateva picaturi de ulei, pe baie de aburi.
Adaugati faina si omogenizati, iar dupa 1- 2 min stingeti cu lapte.
Folositi telul pentru a amesteca energic si a sparge eventualele cocoloase.
Lasati pe aburi pana ce sosul se ingroasa, amestecand mereu.
Puneti smantana, amestecati si mai lasati pe baie de aburi doar cat sa se incalzeasca ingredientele.
La sfarsit, condimentati cu sare si pier alb, dupa gust si aromati sosul cu marar verde, tocat marunt.
Dati deoparte.

Serviti sosul cald, alaturi de legume pregatite la grill, fierte pe aburi, coapte in cuptor ori alaturi de carne, etc. Este la fel de bun si rece.
Fişiere ataşate
cimj0003.jpg
cimj0003.jpg (85.51 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0010.jpg
cimj0010.jpg (45.33 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0019.jpg
cimj0019.jpg (57 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0031.jpg
cimj0031.jpg (49.03 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0034.jpg
cimj0034.jpg (38.91 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0037.jpg
cimj0037.jpg (75.45 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0041.jpg
cimj0041.jpg (41.44 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0045.jpg
cimj0045.jpg (98.82 KiB) Vizualizat de 7789 ori
cimj0049.jpg
cimj0049.jpg (89.53 KiB) Vizualizat de 7789 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori