Salata greceasca de varza alba

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Salata greceasca de varza alba

Mesajde lucia_bp » 06/06/2010 06:14

Vine vara, bine-mi pare !...o salata acum rasare…

Un alt ” frate” mai mic al tzatziki-ului
O salata delicioasa !
Daca o faceti, va asigur ca o treceti la " favorite" !



Ingrediente :

-varza alba ( circa 400 g)
-400 ml smantana slaba sau 200 ml smantana + 200 ml iaurt gras, gros
-2 catei de usturoi mari, zdrobiti
-1 legatura de marar verde, tocat marunt
-sare
-piper alb, proaspat macinat

Preparare :

Tocati varza fideluta, presarati-o cu putina sare, amestecati-o bine si lasati-o sa stea 10 min.
Stoarceti-o de zeama.
Amestecati smantana (sau smantana + iaurtul) cu usturoiul, mararul, sarea, piperul si omogenizati foarte bine.
Inglobati varza tocata si stoarsa si dati la rece pentru cel putin 1 ora, sa se patrunda aromele, inainte de a fi servita.
Fişiere ataşate
CIMG7561.JPG
CIMG7561.JPG (52.93 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7563.JPG
CIMG7563.JPG (55.56 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7558.JPG
CIMG7558.JPG (43.51 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7555.JPG
CIMG7555.JPG (45.42 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7552.JPG
CIMG7552.JPG (55.07 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7548.JPG
CIMG7548.JPG (47.82 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7546.JPG
CIMG7546.JPG (40.43 KiB) Vizualizat de 13045 ori
CIMG7773.JPG
CIMG7773.JPG (46.59 KiB) Vizualizat de 13045 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 06/06/2010 06:21

Faina combinatia :buuun: :o , sincer nu ma gandeam la aceasta combinatie...
Ador varza ...este preferata mea, tot ce se face cu varza imi place foarte mult, sunt sigura ca o sa imi placa foarte mult :flower:
Am sa o incerc in cel mai scurt timp si bineinteles mersi mult de tot de reteta :hug: :pup: :flower:
=D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 06/06/2010 10:14

O combinatie pe gustul meu Lucia =D> =D> =D>

:pup: :hug:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 07/06/2010 12:16

Niciodata nu m-am gandit sa pun asa in salata smantanica, mama facea candva marole cu smantana si cu zahar, era un remediu excellent pentru ficat, dar la salata de varza uite ca e o noutate, care bineinteles e bine venita si care sigur o voi prepara. :hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Mesajde roxy14 » 07/06/2010 01:19

Foarte gustoasa Lucia!!! :buuun:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 07/06/2010 06:54

d_dana_a scrie:Faina combinatia :buuun: :o , sincer nu ma gandeam la aceasta combinatie...
Ador varza ...este preferata mea, tot ce se face cu varza imi place foarte mult, sunt sigura ca o sa imi placa foarte mult :flower:
Am sa o incerc in cel mai scurt timp si bineinteles mersi mult de tot de reteta :hug: :pup: :flower:
=D> =D> =D>


D_dana_a, in primul rand iti multumesc !
Ehehei...daca ai sti la cate combinatii nu ma gandesc nici eu...si apoi vine careva cu o :idea: :idea: :idea: ...si-ti prinde atat de bine...

:hug: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
heidi71
Incepator
Mesaje: 253
Membru din: 07/09/2009 03:07
Localitate: romania

Mesajde heidi71 » 07/06/2010 08:23

Mie imi place mult varza ....chiar si salata aceea simpla cu ulei de masline piper si otet balsamic ...dar asta chiar pare delicioasa !!!!! :flower:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 07/06/2010 11:59

ah ce salata !aseara daca stiam de ea o preparam, am gatit aseara taietei lati cu varza :vis:
neaparat o sa o fac, este interesanta combinatia, probabil voi folosi sana in locul smatanei 8)
marar trebuie mult adaugat ?

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 07/06/2010 06:51

Sa vina vara odata....in zilele super calduroase , cred ca este o mancare tare faina....atunci nu ai chef de stat in bucatarie la aragaz, nu ai pofta de mancare dar totusi ai manca ceva ....asta e varianta ideala pentru perioada aia.... salvat reteta :buuun: :hug: :pup:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 08/06/2010 06:05

Leila scrie:O combinatie pe gustul meu Lucia =D> =D> =D>

:pup: :hug:


Ma bucur ca-ti este pe plac, mai ales in acesta perioada...
:wink: :wink: :wink: ...calduroasa !
Mult, mult succes in tot ce ti-ai propus !
Esti de admirat !
:hug: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 30 vizitatori