Salata greceasca de varza alba

[lucia_bp]

Vine vara, bine-mi pare !...o salata acum rasare…

Un alt ” frate” mai mic al tzatziki-ului
O salata delicioasa !
Daca o faceti, va asigur ca o treceti la " favorite" !



Ingrediente :

-varza alba ( circa 400 g)
-400 ml smantana slaba sau 200 ml smantana + 200 ml iaurt gras, gros
-2 catei de usturoi mari, zdrobiti
-1 legatura de marar verde, tocat marunt
-sare
-piper alb, proaspat macinat

Preparare :

Tocati varza fideluta, presarati-o cu putina sare, amestecati-o bine si lasati-o sa stea 10 min.
Stoarceti-o de zeama.
Amestecati smantana (sau smantana + iaurtul) cu usturoiul, mararul, sarea, piperul si omogenizati foarte bine.
Inglobati varza tocata si stoarsa si dati la rece pentru cel putin 1 ora, sa se patrunda aromele, inainte de a fi servita.

[d_dana_a]

Faina combinatia , sincer nu ma gandeam la aceasta combinatie...
Ador varza ...este preferata mea, tot ce se face cu varza imi place foarte mult, sunt sigura ca o sa imi placa foarte mult
Am sa o incerc in cel mai scurt timp si bineinteles mersi mult de tot de reteta

[Leila]

O combinatie pe gustul meu Lucia

[yafa]

Niciodata nu m-am gandit sa pun asa in salata smantanica, mama facea candva marole cu smantana si cu zahar, era un remediu excellent pentru ficat, dar la salata de varza uite ca e o noutate, care bineinteles e bine venita si care sigur o voi prepara.

[roxy14]

Foarte gustoasa Lucia!!!

[lucia_bp]

Faina combinatia , sincer nu ma gandeam la aceasta combinatie...
Ador varza ...este preferata mea, tot ce se face cu varza imi place foarte mult, sunt sigura ca o sa imi placa foarte mult
Am sa o incerc in cel mai scurt timp si bineinteles mersi mult de tot de reteta

D_dana_a, in primul rand iti multumesc !
Ehehei...daca ai sti la cate combinatii nu ma gandesc nici eu...si apoi vine careva cu o ...si-ti prinde atat de bine...

[heidi71]

Mie imi place mult varza ....chiar si salata aceea simpla cu ulei de masline piper si otet balsamic ...dar asta chiar pare delicioasa !!!!!

[thea]

ah ce salata !aseara daca stiam de ea o preparam, am gatit aseara taietei lati cu varza
neaparat o sa o fac, este interesanta combinatia, probabil voi folosi sana in locul smatanei
marar trebuie mult adaugat ?

[pupi]

Sa vina vara odata....in zilele super calduroase , cred ca este o mancare tare faina....atunci nu ai chef de stat in bucatarie la aragaz, nu ai pofta de mancare dar totusi ai manca ceva ....asta e varianta ideala pentru perioada aia.... salvat reteta

[lucia_bp]

O combinatie pe gustul meu Lucia

Ma bucur ca-ti este pe plac, mai ales in acesta perioada...
...calduroasa !
Mult, mult succes in tot ce ti-ai propus !
Esti de admirat !