Salata de toamna cu dovleac copt

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
amalia01
Incepator
Mesaje: 8
Membru din: 21/10/2015 08:20
Localitate: Cluj Napoca
Contact:

Salata de toamna cu dovleac copt

Mesajde amalia01 » 01/11/2018 11:51

400 g dovleac placintar copt
150 g branza halloumi
miezul de la 6 nuci
2 lg mix de seminte ( floarea soarelui, dovleac, in, canepa)
2 lg ulei de masline
2 lg dulceata de ardei iute
2 fire de hasmatzuki
E toamna. Frunzele fosnesc sub pasi. Vantul suiera la geamuri. Si in casa e cald. Miroase a dovleac copt...si iubire...
Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns cu putin ulei de masline si l-am dat la cuptor pentru 45 de minute. Cand a fost gata l-am lasat sa se racoreasca putin si apoi am indepartat coaja si l-am taiat bucati.
Am taiat si branza cubulete si am adaugat-o peste dovleac. Am rupt nuca bucati si am presarat-o peste amestec , turnand inca putin ulei de masline.
Intr-un bol am asezat jumatate din mixul de seminte, am turnat amestecul, am adaugat dulceata de ardei iute ,iar la final am presarat restul de seminte si nuci si am decorat cu hasmatzuki.
Simplu, nu?

Si foarte gustos...sanatos...
Dovleacul copt ofera o multitudine de vitamine din complexul B. Cat despre asocierea cu branza halloumi si semintele , aceasta salata este perfecta pentru o cina sanatoasa.
Fişiere ataşate
dsc03575.jpg
dsc03575.jpg (2.22 MiB) Vizualizat de 357 ori
dsc03573.jpg
dsc03573.jpg (1.79 MiB) Vizualizat de 357 ori
dsc03571.jpg
dsc03571.jpg (1.77 MiB) Vizualizat de 357 ori
dsc03567.jpg
dsc03567.jpg (1.89 MiB) Vizualizat de 357 ori
salata-dovleac.jpg
salata-dovleac.jpg (1.17 MiB) Vizualizat de 357 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori