Salata de Ridichi Negre

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Salata de Ridichi Negre

Mesajde Leila » 19/03/2009 08:25

In urma cu cateva zile am primit cateva ridichi negre. Nu am stat mult pe ganduri , m-am apucat sa fac repede o salata. Iata cum !

Ingrediente:

2 buc ridiche neagra ( erau la circa 500 gr ambele daca nu si mai bine)
1 buc ceapa micuta
dres de salata dupa gust ( http://www.reteteculinare.ro/forum/disc ... late-4997/ )
sare

Preparare:

Curatam ridichile si le dam pe razatoarea mare ( e mult mai bun dat pe razatoarea mica :) ) si se presara cu sare ,aproximativ 1 lingurita. Se amesteca apoi intr-o sita inoxidabila se lasa la scurs (aproximativ 40 minute chiar si 1 ora ). Asezam ridichea scursa intr-un vas , razuim ceapa , amestecam , adaugam dresul de salata dupa gust si daca mai e nevoie adaugam sare . Punem ridichea in salatiera.
Ornam cu masline .
Fişiere ataşate
100_9436.JPG
100_9436.JPG (62.39 KiB) Vizualizat de 8069 ori
100_9435.JPG
100_9435.JPG (54.34 KiB) Vizualizat de 8069 ori
100_9434.JPG
100_9434.JPG (66.43 KiB) Vizualizat de 8069 ori
100_9423.JPG
100_9423.JPG (65.08 KiB) Vizualizat de 8069 ori
100_9421.JPG
100_9421.JPG (65.1 KiB) Vizualizat de 8069 ori
100_9420.JPG
100_9420.JPG (65.34 KiB) Vizualizat de 8069 ori
Ultima oară modificat 19/03/2009 08:45 de către Leila, modificat de 4 ori în total.

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 19/03/2009 08:31

Buna ideea! =D> =D> =D>
Eu in loc de dressing folosesc zeama de varza sau moare cum se mai zice pe la noi :wink:
Am sa incerc si asa cum ai facut tu! Imi place cum arata maslinutzele prin ea :buuun: :buuun: :buuun:

:hug: :pup: :flower:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 19/03/2009 09:08

Imi plac ridichile negre mult...am facut si eu de vreo cateva ori =D>
Merge de minune dressingul facut de tine Leila la aceasta salata.
Eu optez pentru salata verde mai mult zeama de lamaie...ne-am obisnuit asa ca mananca si fetita =D>
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 19/03/2009 12:12

super salata Lia =D> , dar trebuie sa ai stomacul si ficatul foarte sanatos. :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 19/03/2009 04:00

Buna salata aceasta si sanatoasa :roll:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 20/03/2009 06:34

Simpla si gustoasa ...are ceapa cum imi place mie. :roll: Apoi se mai poate adauga si alte legume crude sau fierte. Nu am mai facut pana acum salata de ridichi negre ..trebuie sa incerc.

carla27carla
Incepator
Mesaje: 148
Membru din: 26/03/2009 08:31
Localitate: cluj napoca,romania

foarte buna

Mesajde carla27carla » 01/04/2009 06:00

este foarte buna salata .eu pun si un pic de ulei .
marcy

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 02/04/2009 11:49

:) se poate pune si ulei :wink: aluneca mai usor :)

:flower:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 03/04/2009 05:27

Foarte buna salata, Lia. =D> =D> =D>

Imi amintesc ca pe vremuri.... demult apuse :paguba: .... faceam si eu un fel de salata de ridichii, dar le radeam pe partea fina , puneam un praf de sare, frecate bine si scurse cu nadejde :P . Apoi amestecam cu o lingura - doua de maioneza si se punea pe paine.
As face si aici, dar nu am vazut ridichii negre.... sincer, nici nu am cautat.
Acum, ca mi-ai amintit, o sa caut :P ca tare mi-ai facut pofta :buuun:

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 03/04/2009 06:24

N-am mai vazut ridichi negre din copilarie! Aici sigur nu se gasesc!
Salata cred ca a fost delicioasa!


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori