Rulouri cu gem de prune si nuca

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

nadynady
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 29/11/2015 03:07

Rulouri cu gem de prune si nuca

Mesajde nadynady » 29/03/2017 12:23

500 g faina
150 g zahar
1 plic drojdie uscata
1 cana apa calduta
1 cescuta de cafea cu ulei (sa nu fie plina ochi)
esenta de vanilie
coaja rasa de la o lamaie
gem de prune
150-200 g nuca macinata nu foarte fin
scortisoara
2 linguri miere
zahar pudra
Mai intai, amestecam faina cernuta cu drojdia uscata, intr-un vas incapator, apoi adaugam zaharul si incepem sa turnam din apa calduta. Framantam si apoi adaugam, treptat si uleiul. Trebuie sa obtinem un aluat omogen, neted care se lasa la dospit o ora, acoperit, in loc caldut.
Intindem pe blatul de lucru, uns cu ulei o foaie dreptunghiulara din aluatul dospit, pe care o acoperim cu gem. Deasupra presaram nuca macinata si scortisoara.
Rulam strans si taiem cu un cutit foarte bine ascutit rondele care se asaza in tava tapetata cu hartie de copt, lasand loc intre ele, pentru ca vor creste la copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit, la 180 grade C. Se coc aproximativ 35-40 minute sau pana se rumenesc frumos.
Dupa ce le-am scos din cuptor, lasam rulourile sa se racoreasca putin, apoi le pensulam cu mierea dizolvata in trei linguri cu apa.
Sunt pufoase, lipicioase si delicioase!

Fişiere ataşate
20170327-235543.jpg
20170327-235543.jpg (4.99 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170328-000011.jpg
20170328-000011.jpg (5.09 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170327-235745.jpg
20170327-235745.jpg (5.41 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-110522.jpg
20170320-110522.jpg (3.52 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-110509.jpg
20170320-110509.jpg (3.95 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-111119.jpg
20170320-111119.jpg (3 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-101628.jpg
20170320-101628.jpg (2.85 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-100651.jpg
20170320-100651.jpg (4.16 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-091821.jpg
20170320-091821.jpg (2.64 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-090303.jpg
20170320-090303.jpg (2.81 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-090027.jpg
20170320-090027.jpg (2.76 MiB) Vizualizat de 1161 ori
20170320-110502.jpg
20170320-110502.jpg (4 MiB) Vizualizat de 1161 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori