Rulada Hochland

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Rulada Hochland

Mesajde lucia_bp » 15/12/2008 03:28

Se apropie sarbatorile de iarna cu pasi repezi si ne-ar prinde bine sa ne impartasim cateva retete probate de noi(si pe placul nostru !!) de...

"APERITIVE IN HAINA DE IARNA"


Sa va fie mai usor, voi incepe eu,cu o reteta de aperitiv:

RULADA HOCHLAND



Avem nevoie de:

-2 pachete(a 150 g =8 felii) branza topita Hochland, foita;
-250g-350 g branza burduf;
-1 pachet unt(200 g)
-150g-250g sunca,feliata subtire;
-1 salata verde;
-½ ardei rosu(mare),taiat fasii subtiri;
-sare;
-piper;


Preparare:

Se prepara pasta de branza, din unt frecat spuma cu branza de burduf.
Se intinde pe masa de lucru o fasie mai lunga de folie transparenta(alimentara)(eu am folosit 2 fasii de aceeasi lungime,suprapuse aproximativ 7 cm).
Se aseaza feliile de branza topita,(rezultand un patrat sau dreptunghi,dupa dorinta), usor suprapuse pe ambele directii.
Se ung cu cu pasta de branza,aceasta avand si rol de liant,insistind pe imbinari.
Se repartizeaza pe intreaga suprafata frunze de salata,spalate si scurse bine(eu am pus 2 randuri suprapuse),care se ung cu pasta de branza.
Se pun feliile de sunca si din nou se intinde pasta de branza.
Intr-o margine(cea dinspre tine) se aseaza feliile de ardei rosu,apoi se ruleaza strans(atentie la rulare,sa nu se rupa feliile de branza topita),se inchid capetele si se da la rece,in frigider,cel putin 2 ore(eu am lasat-o pana a doua zi).
Se feliaza si se serveste.
Mentiuni:
Eu folosesc si altfel de felii de branza topita,unele chiar cu sunca,verdeata,smantana,ciuperci,smantana,etc.
Fişiere ataşate
CIMG2625-1.JPG
CIMG2625-1.JPG (39.27 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2630-1.JPG
CIMG2630-1.JPG (31.63 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2548-1.JPG
CIMG2548-1.JPG (19.77 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2546-1.JPG
CIMG2546-1.JPG (26.47 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2544-1.JPG
CIMG2544-1.JPG (27.54 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2540-1.JPG
CIMG2540-1.JPG (23.56 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2535-1.JPG
CIMG2535-1.JPG (26.31 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2534-1.JPG
CIMG2534-1.JPG (29.26 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2531-1.JPG
CIMG2531-1.JPG (25.59 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2523-1.JPG
CIMG2523-1.JPG (21.8 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2519-1.JPG
CIMG2519-1.JPG (25.18 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2513-1.JPG
CIMG2513-1.JPG (29.9 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2509-1.JPG
CIMG2509-1.JPG (29.18 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2506-1.JPG
CIMG2506-1.JPG (31.27 KiB) Vizualizat de 8536 ori
CIMG2501-1.JPG
CIMG2501-1.JPG (41.31 KiB) Vizualizat de 8536 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 15/12/2008 04:51

Lucia, minunat! Sper ca ai inscris-o la concurs! =D>

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 15/12/2008 05:14

Nu, Elena,ca nu am nici o sansa la cate bunatati se vor prezenta.
Dar,poate ai dreptate ,ca mai importanta este participarea ,concursul in sine,competitia.
Mi-ai dat o idee !
Altfel spus,sa stii ca este deosebita si gustoasa,cu frunzele de salata,acum in prag de iarna.
Daca nu te plictisesc,mai public 2-3 retete cu rulade pentru sarbatori:Rulada cu cas(cascaval)si ciuperci , Rulada din piept de pui,dar alta decat cel cu felii din piept de pui...
Deocamdata pe acestea le am pregatite cu fotografii,dar mai urmeaza si altele.
Multumesc de apreciere si sper sa o pregatesti de sarbatori.Nu vei regreta. :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 15/12/2008 06:20

Trebuie neaparat sa te inscrii la concurs, am facut-o si eu si nu am castigat niciodata, dar macar am participat. Spor la treaba! :hug: :flower:

Avatar utilizator
AlexyaPui
Bucatar in devenire
Mesaje: 344
Membru din: 18/04/2008 06:39
Localitate: Iasi,Romania
Contact:

Mesajde AlexyaPui » 15/12/2008 06:28

arta nemaipomenit.. si crek e delicioasa... :buuun: :buuun: :buuun: aperitivil asta o sa l fac cu siguranta.. :flower:
Experienta este cel mai prost invatator. Ea ne da intai examenul si numai dupa aceea lectiile !

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 15/12/2008 07:03

Muamaa ce pofta mi-ai facut. Cred ca e foarte gustoasa.
Forever Young

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 15/12/2008 07:52

Merita si este si usor de facut !
Sa_mi spuneti ce succes ati avut cu rulada(sau poate cu ruladele,ca am mai scris una,deocamdata-Rulada cu cas(cascaval)si ciuperci. :party: :love: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 15/12/2008 07:53

Atunci,serveste-te,Piatralunii !!!
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 16/12/2008 07:40

Indrazniti !
Ca mai am destula rulada !
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 16/12/2008 09:04

=D> =D> =D> :master: am sa incerc si eu ceva rulada cat de curand. Acuma ma lupt cu timpul nasol, de la noi, vijelie ,zapada spulberata, vant puternic, temperaturi muuuult sub 0 grade C. Si pe deasupramai trebuie sa merg si la lucruuuuuu brrrrrrr!!!!! :hug: Tare apetisant


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori