Rulada cu fructe de padure

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

laura_n
Incepator
Mesaje: 12
Membru din: 17/10/2015 10:55

Rulada cu fructe de padure

Mesajde laura_n » 08/08/2017 04:07

8 oua de tara
6 linguri de faina
6 linguri indulcitor Green Sugar
4 linguri de ulei
2 lg cacao neagra
1 praf de sare
pt umplutura:
400 gr branza mascarpone
200 gr ciocolata alba fara zahar
2 lg indulcitor Green Sugar
1 cana mica cu lapte dulce
200 gr afine si zmeura de padure
decor:
ciocolata neagra topita
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam indulcitorul, mixam in continuare si apoi adaugam galbenusurile si le incorporam. Adaugam faina si cacaua si la final, uleiul.
Pregatim o tava cu hartie de copt (eu am folosit tava mare de aragaz) si turnam compozitia. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 20 - 25 minute.
Intre timp, pregatim crema. Topim ciocolata alba pe baie de aburi. Branza mascarpone o desfacem cu laptele, amestecand usor pana se omogenizeaza si adaugam indulcitorul. Astfel, blatul va absorbi din lichid si nu va fi uscat. Adaugam ciocolata topita si racita si mixam bine.
Dupa ce s-a copt foaia de rulada, scoatem si o lasam sa se raceasca.
Spalam sub jet de apa rece fructele de padure.
Peste foaia de blat, intindem crema alba, presaram fructe si rulam usor pana obtinem forma de rulada.
Imbracam in hartie si dam la frigider. Eu am lasat-o pana a doua zi si s-a intarit frumos. Am scos-o de la frigider, am ornat-o cu ciocolata neagra topita.
Indulcitorul se poate inlocui cu aceeasi cantitate de zahar sau daca preferati mai dulce, puteti suplimenta dupa gust.
Fişiere ataşate
img-2668-1.jpg
img-2668-1.jpg (216.28 KiB) Vizualizat de 59 ori
img-2655-1.jpg
img-2655-1.jpg (287.73 KiB) Vizualizat de 59 ori
img-2652-1.jpg
img-2652-1.jpg (232.85 KiB) Vizualizat de 59 ori
img-2650.jpg
img-2650.jpg (121.05 KiB) Vizualizat de 59 ori
img-2649.jpg
img-2649.jpg (94.93 KiB) Vizualizat de 59 ori
img-2663.jpg
img-2663.jpg (283.22 KiB) Vizualizat de 59 ori

Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori