Roti de porc cu scortisoara

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Roti de porc cu scortisoara

Mesajde beius47 » 11/04/2006 10:22

Daca vrei sa incerci ceva nou, aceasta reteta sigur te va multumi: rezultatul este nemaipomenit :shock:
1 roti de porc
2 linguri scortisoara macinata
500 ml lapte
sare, piper

Se pune sare si piper peste carne
Se prajeste carnea pe toate partile in 50 gr unt in "oala minune"
Se adauga o lingura de scortisoara si se mai lasa 4-5 minute la rumenit
Se adauga laptele si a doua lingura de scortisoara se inchide oala minune si se lasa 30 minute pe foc din momentul in care supapa incepe "sa fluiere"
Se serveste cu cartofi fierti si cu sosul de la carne
Pofta buna! :buuun:
Fişiere ataşate
roti.jpeg
roti.jpeg (27.44 KiB) Vizualizat de 5062 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 11/04/2006 10:24

se pune carnea la prajit, se adauga scortisoara
Fişiere ataşate
roti2.jpeg
roti2.jpeg (37.42 KiB) Vizualizat de 5061 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 11/04/2006 10:25

se pune laptele , se lasa la fiert 30 minute la foc mic, si iata rezultatul
Fişiere ataşate
roti3.jpeg
roti3.jpeg (18.26 KiB) Vizualizat de 5059 ori

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 11/04/2006 10:31

nu mai rezist :cry: ...abandonez site-ul pina la Pasti!!!

beiush...ce mai faci tu cu "minunea de tigaie"...si maica-mea avea acasa (tare demult) una ...dar era buna doar pentru foi de tort...

se mai gasesc shi astazi in comert? :idea:

Tu provoci pofte cronic...asta ti-e meseria poate :D ? =D> bravo a nushtiu cita oara!!!am sa probez shi eu ce-ai facut tu acolo dupa pasti :pup:
liliana

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 11/04/2006 11:02

lili, in Franta se gaseste oala minune sau "la cocotte" cum se cheama aici in supermarket-uri, sunt cam scumpe intr-adevar, dar merita, in Ro nu stiu unde se gasesc.

Bucataria pt mine este o pasiune, imi place sa incerc tot felul de retete, aceasta am gasit-o ieri intr-o carte de bucatarie a unei vecini si mi s-a parut originala, deci cand am venit de la lucru m-am si pus pe treaba...
Retete frantuzesti am multe dar nu am poze, cam de vreo luna m-a prins boala fotografiei...

Oricum cand mai gasesc ceva original va voi anunta :love:

Avatar utilizator
lili777
Bucatar in devenire
Mesaje: 661
Membru din: 30/12/2005 01:59
Localitate: Germania

Mesajde lili777 » 11/04/2006 11:04

arata-ne cum arata (tigaia minune)...shi spune-ne ce mai faci cu ea...ma intereseaza... :master: :hug:
liliana

Ioana
Bucatar Sef
Mesaje: 1700
Membru din: 15/11/2005 03:44
Localitate: Cluj-Napoca

Mesajde Ioana » 12/04/2006 11:11

chiar e originala reteta. eu am incercat odata placinta cu carne de vita si scortisoara si nu prea mi-a placut. dar poate laptele ii schimba gustul. trebuie incercata oricum.

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 12/04/2006 11:14

daca nu ai "oala minune" pui intr-o cratita normala, acoperita cu un capac si lasi 1 ora si 45 minute la facut, la foc f mic sa nu se prinda, daca mai trebuie adaugi putina smantana lichida - sa urmaresti sa nu scada tot sosul si sa ramana carnea ......pe uscat.
Alte retete ce fac in oala sub presiune voi incerca, cand voi avea ceva timp, sa postez in alta categorie


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 16 vizitatori