Risotto alla milanese

V-a iesit de curand o reteta complexa si migaloasa care a meritat osteneala, dar pe care nu o recomandati incepatorilor? Prezentati-o pentru cei care vor sa-si depaseasca limitele in bucatarie!

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
djprometeu
Incepator
Mesaje: 217
Membru din: 27/01/2009 05:10
Localitate: Australia

Risotto alla milanese

Mesajde djprometeu » 04/02/2009 01:46

Dragostea este una dintre cele mai puternice pasiuni pentru ca ataca in aceeasi timp capul , inima si simturile!

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 04/02/2009 02:31

O reteta explicata pe intelesul tuturor ,in pasi,este o comoara la casa omului !
Multumim djprometeu !
Cum sunt in pana de idei,sa sti ca maine fac acest fel de mancare atat de frumos numit.
FELICITARI !
si la cat mai multe retete pe RC
=D> =D> =D>
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 04/02/2009 05:09

Vad ca te inspiri mult din bucataria mediterana si cunosti chiar multe secrete!
Fac la fel acest risotto doar ca nu adaug carnea din supa! Clasicul risotto alla milanese e fara carne adaugata si in nici un caz bacon, orezul capata deja gust bun de la supa!
Asa cum stie toata lumea risotto aici e felul -I- insa varianta ta mi se pare mult mai potrivita pentru stilul nostru al romanilor devenind asa un felul -II- dupa o farfurie de ciorba!
Sigur e foarte gustos!!

Avatar utilizator
djprometeu
Incepator
Mesaje: 217
Membru din: 27/01/2009 05:10
Localitate: Australia

Mesajde djprometeu » 04/02/2009 05:26

Dragostea este una dintre cele mai puternice pasiuni pentru ca ataca in aceeasi timp capul , inima si simturile!

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 04/02/2009 06:21

Oricum ,chiar daca nu este un risotto original alla milanese nu-i rau deloc asa cu nitica carnica. Varianta asta poate o incerc si eu dar fara bacon doar cu pui. :) :roll:


Avatar utilizator
djprometeu
Incepator
Mesaje: 217
Membru din: 27/01/2009 05:10
Localitate: Australia

Mesajde djprometeu » 04/02/2009 06:25

in loc de bacon puteti pune prosciuto...e mai gustos. puteti experimenta.
Dragostea este una dintre cele mai puternice pasiuni pentru ca ataca in aceeasi timp capul , inima si simturile!


Înapoi la “Retete recomandate expertilor”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori