Retete pentru masina de paine

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 31/03/2009 01:05

Piatra luni, drojdie din aia folosesc si eu si despre mori nici noi nu avem aici zona cerealiera dar avem 3 mori in preajma, merg ce e drept cam jumate de ora pana la prima dar merita. Despre pui si oua si eu tot de la ferma :P :P , am cautat de m-am zapacit dar am gasit in final. :hug: :hug: Sa ma tii la curent cu ce a iesit :hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 31/03/2009 01:32

Piatralunii , uite aici si pozele de la 3 pungi cu faini diferite, poate te ajuta la cautari. :hug:
Fişiere ataşate
0fm06.jpg
0fm06.jpg (50.4 KiB) Vizualizat de 9213 ori
0fm05.jpg
0fm05.jpg (70.82 KiB) Vizualizat de 9213 ori

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 31/03/2009 07:44

Pupi, mii de multumiri! Stiu marca mama ei de marca, cea mai scumpa :D dupa Arthur's in supermarket la noi. De la ei am luat semolina pentru taietei. Dar stiu ca au moara fix la voi pe acolo undeva, asa ca inteleg de ce o cumperi :wink: . Multumesc inca o data. La noi nu e varsata ci numai la pachetele. :flower:

Edit ca m-am mai uitat o data peste poze. Tu pui seminte de in in paine?
Forever Young

emiliamaria
Incepator
Mesaje: 13
Membru din: 26/09/2008 12:28
Localitate: alba iulia

Mesajde emiliamaria » 31/03/2009 03:02

ms pupi
astept rabdatoare... :)

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 05/04/2009 12:25

Pupi, am rezolvat-o si cu faina de moara. Am luat de la Amish market (asita vin din Pennsylvania la noi) faina de alor varsata. E drept ca e dublu la pret, dar nu am cumparat decat 3lbs. De proba. Sa vad ce iese.
Forever Young

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

paine alba cu tarate de grau

Mesajde pupi » 06/04/2009 08:29

Am sa pun aici reteta mea de paine cu tarate de grau. Poate maine sau in alta zi am sa pun si cea cu tarate de orz. Metoda este la fel dar variaza cantitatile Deci la painea alba cu tarate am nevoie de

1 si 1/3 masura apa calduta( masura este din dotarea masinii)
2 linguri de ulei de masline
8 linguri( masura din dotarea masinii) da tarate de grau
+completarea( pana la o masura )cu faina plus inca 3 masuri de faina
2 lingurite de zahar
1 si jumate lingurita de sare( sau ceva mai mult)
4 lingurite de drojdie uscata


Se pune in masina in ordinea data , se porneste masina de paine pe programul de aluat si se lasa acolo pana se termina programul. Se scoate aluatul , se pune pe o planseta , se framanta cu mana 2 minute , apoi se intinde aluatul si se ruleaza. Se pune in tava unsa , se acopera si se lasa la dospit la caldura. Dupa ce este gata dospit, se unge cu lapte si se presara tarate deasupra. Se coace la foc ceva mai mare si dupa ce painea este coapta, se scoate pe un prosop curtat si se tine pe o parte pana se raceste

Acuma sa explic ce am vrut sa spun cu tarata si masurile( se poate sa nu fi fost prea explicita) In dotarea masinii de paine am masura pentru faina si masura pentru cantitati mici( sare, drojdie , zahar etc). Masor tarata cu lingura de la masina, o pun in masura mare dupa care completez pana sus ca faina si pun in farfurie, apoi mai adaug si celelalta 3 masuri de faina peste tarate si amestec ca sa fie tarata uniform asezata in faina. De abia dupa ce am amestecat pun in masina de paine si acopar cu restul de ingrediente si pornesc masina. Sper ca am fost destul de explicita.
Fişiere ataşate
0pt02.jpg
0pt02.jpg (55.37 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt60.jpg
0pt60.jpg (37.6 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt51.jpg
0pt51.jpg (46.58 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt50.jpg
0pt50.jpg (43.71 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt49.jpg
0pt49.jpg (49.53 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt33.jpg
0pt33.jpg (35.16 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt32.jpg
0pt32.jpg (36.68 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt31.jpg
0pt31.jpg (37.65 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt30.jpg
0pt30.jpg (38.43 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt29.jpg
0pt29.jpg (35.15 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt20.jpg
0pt20.jpg (34.12 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt18.jpg
0pt18.jpg (37.31 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt17.jpg
0pt17.jpg (41.06 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt15.jpg
0pt15.jpg (49.25 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt13.jpg
lingura si lingurita din dotarea masinii ( masura mica)
0pt13.jpg (30.96 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt12.jpg
masura mare din dotarea masinii
0pt12.jpg (29.16 KiB) Vizualizat de 9103 ori
0pt11.jpg
0pt11.jpg (26.59 KiB) Vizualizat de 9103 ori

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 06/04/2009 10:29

Pupi multam mult de imagini si lamuriri
am sa fac si eu azi o paine cu tarate exact dupa reteta ta si am sa o coc in cuptor.
arata super bine painea ta :)

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 06/04/2009 02:21

Pupi spune-mi te rog cat are masura ta cea mare?
din cate vad eu la 300 e marcata?
ca am vrut sa ma apuc acum dar nu stiu exact cat sa pun
vad ca difera masurile
si daca eu masor dupa masura mea imi iese cam mult lichid
masura mea are 450 ml :flower:

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 06/04/2009 03:15

Meli, eu cred ca masura lui Pupi e de 200ml, a mea asa e. Ma gandesc ca sunt cam toate la fel. Eu pun cam 250-260ml apa.

Pupi, ce faina ti-a iesit painea. Si mie imi place cea cu tarate.
Forever Young

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 06/04/2009 03:21

piatralunii scrie:Meli, eu cred ca masura lui Pupi e de 200ml, a mea asa e. Ma gandesc ca sunt cam toate la fel. Eu pun cam 250-260ml apa.

Pupi, ce faina ti-a iesit painea. Si mie imi place cea cu tarate.

multumesc...iete cum puneam eu jumatate de litru de lichid :D
dar sper sa apara pupi sa imi zica exact cantitatea de lichid si faina :lol:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori